101 Rolton recepte58

Nepieciešanie produkti: * roltona milti (?) * glāze piena (tikai un vienīgi Limbažu pienu, jo tas ir pats garšīgākais no pieniem, un arī tāpēc, ka Rolton-meitene nāk no Limbažiem :D ) * ola * biku miltu * biku sāls Pagatavošana: Jums noteikti rodas jautājums, kur lai es dabūju roltona miltus un kā es iemānīju roltonu klimpās? Pavisam vienkārši! 1. Ņemam paciņu roltona, maigi un liegām kustībām iespiežam to iekš kafijas dzirnaviņām un visu tā labi un kārtīgi samaļam, līdz nonākam pie miltveidīgas konsistences. Kafijas dzirnaviņas var aizstāt ar blenderi, vai arī roltonu ielikt maisiņā un ar pannu to daudzīt kamēr atkal iegūstam nepieciešamo tekstūru. 2. Tad iegūtajiem roltona miltiem piejaucam olu, sāli un nedaudz parasto miltu, līdz iegūstam staipīgu pabiezu masu. 3. ielejam katliņā ūdeni un gaidām līdz tas sāk vārīties, tad ar tējkarotes palīdzību (ko no sākuma uzkarsējam ūdenī, lai klimpas nelīp klāt) lēni un rūpīgi veidojam klimpiņas, un liekam pa vienai iekšā katliņā. 4. Kad klimpiņas uzpeldējušas, nokāšam ūdeni un pārlejam tās ar pienu un liekam atpakaļ uz uguns. 5. Kad piens sasniedzis mums vēlamo temperatūru, lejam zupu bļodā. Šī jaukā roltonu klimpu zupiņa atsauks jums prātā bērnības laiku, kad cēlāt sniegavīrus un pēc tam mielojāties ar mammas vārīto piena klimpu zupu! Kad paēdam zupu, saģērbjamies tā siltāk un dodamies celt sniegavītu (neņem galvā, ka dažās vietās sniegs jau sācis kust, un vairāk atgādina slapju pļurzu)! Lai jums jauka diena un laba apetīte!

Virsraksts vien izsaka to, ka mēs, Rolton-meitenes, esam piecēlušās no savas ziemas migas un sitam augšā jaunu Roltona recepti. Protams jau iepriekš atvainojamies par šo ilgo klusuma periodu, bet nu ceru ka jūs sapratīsies, ka dienās kad saulīte uzspīd un termometrs vairs nerāda ciparu ar mīnus zīmi priekšā, grūti nosēdēt 4ās sienās taisot Roltonu. :) SP_A0510 Šī ir pieskaitāma pie smalkajām receptēm, jo ir nepieciešamas diez gan daudz sastāvdaļa, bet nu ceru, ka kkā kopā viņas salasīsiet. Tātad jums vajadzēs: izvārīts Roltons + 1 tomāts + 1 gurķis + ceturt-daļa ķīnas kāposta + 4-sērkociņ-kastīšu-lieluma žāvēta gaļiņa. Visas nosauktās sastāvdaļas smuki sagriežam un ieliekam bļodiņa. Pievienojam sāli un krējumu – iepriekš būtu teikusi majonēzi, bet kopš pavasara sezonas mēs majonēzei sakam vienu lielu un treknu NĒ (tā pat kā baltmaizei).

Nu beidzot tas ir noticis, ka mēs sadabūjām fočējamo aparātu, un varam atkal sist gaisā Roltona receptes. Diemžēl tā nu sanāca, ka nācās vakarā visu šo taisīt un ēst, tāpēc sākotnēji gribējās kko ‘vieglāku’, bet nu tikai tgd es jūtu ka kuņģis man prasa – kāpēc, kāpēc tieši tagad?????DSC_0386 Tātad viss sākas ar to, ka vajag paņemt sausu Roltonu un horizontāli pārgriež uz pusēm ( 1 ). un tad katru to pusīti vēlreiz uz pusēm ( 2 ). /labāk skatīt bildi, ko pati uzzimēju, jo ja tas būtu jādara ar datoru, paietu vēl ilgs laiks./ Kad beidzot viņš ir sadalīts vajag viņu paturēt karstā ūdenī uz kādām 2-3min, tā lai viņš ir pus-ciets, pus-mīksts. Un tad nu sākas…Jālādē virsū kas vien tik garšo, mūsu gadījumā bija tā - Roltons (R)+desa+R+sīpoli+R+olas+krējums (Limbažu piena :D )+R+siers+kečups, un tad viss mikrenē iekšā. DSC_0362DSC_0368DSC_0369 Jāpiemetina tas jo vairāk kārtas taisa, jo šķībāk un nestabilāks tornis paliek. ;)

Tā kā manā rajonā šodien bija visai auksts un vējais laiks, vajadzēja uzcept kko štengrāku. Tā nu sanāca, ka tieši tētis atbrauca mājās, un viņam trakot gribējās ēst, un es nemaz pie Roltona cietokšņa netiku. :D bet visu no sākuma. Viss protams sākas ar roltona izvārīšanu un ielikšanu šķīvī. Tad paņemam un izveidojam lielu caurumu vidū (kā cietoksnim) un ieliekam tur tomāta šķēli, un uzsitam jēlu olu pa virsu. (skatamies bildītēs)DSC_0738 Tad protams seko siers un krējums. Pēc tam šaujam to visu cepeškrāsnī (tāpēc lkm pirms tam izvēlēties tādu šķīvi kas izturētu 220 grādu karstumu ;) ), un kad ola ir izsepusies (var pabakstīt ar dakšiņu), tad nu ņemam laukā. Un tad fiksi aizskrienam uz siltumnīcu nogriežam lociņus, tik pat fiksi arī sagriežam un beram virsū.DSC_0751DSC_0762 Tēts jau no sākums prasīja, kas tas par cūk-ēdienu, bet kad pagaršoja, meta lepnumu pie malas un teica, ka tīri labs.

Gribēju uztaisīt baigi šiko podiņu, bet tā kā šodien ledusskapis nebija no pilnākiem, ņēmu to kas ir. Sagriezu baklažānu, sīpolu un norāvu vistas gaļas gabaliņus no vakar zupā izmantotajām vistas muguriņām. to visu samočīju kopā vienā lielā bļodā, pieliku vēl garšvielas un protams pašu galveno – Roltonu (nevārītu). Tad kad viss bija kārtīgi samaisīts un Roltons bija sīki saspiests, liku brutāli visu iekšā podiņā. Aplēju ar pusglāzi saldā krējuma (pienu arī var likt) un krāsnī iekšā. Liku es uz 220 grādiem, un nu teiksim, uz 20 minūtes noteikti. Kad izņēmu laukā vien pietrūka siers un lociņi… un volā. Mans rolton-podiņš bija gatavs.

Tā kā pie mums šodien atnāca ciemiņš, un vajadzēja uztaisīt kko tādu, lai pabarotu veselus 3 kuņģus, nācu klajā ar Karsto Roltonu. Zem šī apetelīgā nosaukuma slēpjas pavisam vienkārši Roltona salāti – sarīvēts siers, izvārīts roltons, sagriezsts tomāts un 2as izvārītas un pēc tam sarīvētas olas. Un lai nebūtu neveselīgi, majonēzes vietā liekam krējumu un cu-cu kečupu. Un protams, par garšvielām arī neaizmirstam. Bet šādi viss vēl nav beidzies. Noslēpums slēpjas tajā ka vajag ielikt mikrenē uz minūti – divām (atgarīgs no mikrenes), vai arī darīt tā kā vecajos labajos laikos un izmantot cepeškrāsni.