Makaruni, ko cepam pasi majas, ir daudz garsigaki, jo tie ir cepti ar milestibu. Un cik jauki aiziet ciemos ar tadu krasainu un pilnu siltumu kastiti.
Tapec sodien es ieliksu receptii. So recepti kadreiz biju izlasijusi interneta un saglabaju sev uz datoru, jo pati loti gribeju pameginat . : )) 
Nakamaja raksta es ieliksu dazus kremus, ar kuriem var piepildit makarunus . 
Vajadzēs:
100 g mandeļu miltus (var sablenderēt riekstus pašiem)
4 olu baltumi
50 g cukura
200 g pūdercukura
šķīpsniņa sāli
pārtikas krāsviela
Saputojiet olu baltumus, lēni pievienojot cukuru un sāli.
Mandeļu miltus samaisīt ar pudercukuru un pievienot to masu saputotiem līdz spīdumam olu baltumiem.
Mīklu visu laiku jāmaisa kāmēr vienmērīga.
Lēnām iejauc krāsvielas.
Maisījumu ieliekam kondotorejas maisiņā (ar 8mm uzgali). Izspiežam uz pannas aplišus 5cm diametrā, atstājot vismaz 2 cm attālumu starp cepumiem.
Svarīgi ir atstāt pannu istabas temperatūrā uz pāris stundām. Šajā laikā cepumu virsma paliek sausa un kraukšķīga. Cepšanas laikā tā pacēļās un izveidojās «le croutage» — raksturīgie šim desertam «svārciņi». Sakarsēt krāsni 150 grādus karstu, makarūnus jācep apmēram 10 minūtes.
mīļākie cepumi!
pārtikas krāsvielas vietā var likt kakao pulveri (es parasti lieku uz aci, lai smuki brūns kādas 2-3 ēd. k.).
un putojot olas baltumu cukuru likt ļoti pamazām klāt, tad ātrāk un labāk saputotas, ja vien nav nāvīgi jaudīgais virtuves kombains. vēl var tam olbaltumam piespert mazu drusciņu citrona sulas.
http://spoki.tvnet.lv/receptes/Makaruni-Macaroons/580034
šāds raksts jau ir bijis..
Tās reālās bildes, vai vnk skaistas no interneta? Mēļo, ka esot grūti pagatavojami, gribētos redzēt, kā izskatās spoku makarūni dzīvajā. :)
