Ikkatram garšo cukurvate....Lūdzu nevērtējat bargi,mans pirmais rakstiņš!:)
Cukurvate ir veidota no vērpta cukura.Tākā lielākoties tur ir gaiss porcijas ir lielas.Parasti servē uz kociņa kurā ir apm. 28 g , un satur no 100 līdz 150 kalorijas.
Cukurvate pirmo reizi tika reģistrēta ap 18 gs. vidu.Tajā laikā vērpts cukurs bija dārgs,un nebija īsti pieejami vidusmēra cilvēkiem.Cukurvates mašīnas izgudroja Williams Morrisons un Džons C. Whartons 1897. gadā.1904. gadā pirmo reizi pārdeva to,tanī laikā to sauca par ''Fairy Floss'',ar lieliem panākumiem viņi pārdeva 68'655 kastes.
Iekārtas kurās veido cukurvati sastāv no apaļas metāla bļodas kurā ieber cukuru un krāsvielas.Bļoda ar cukuru griežas ar lielu ātrumu tas sasilst un tādā veidā izkausē cukuru kurš izspiežas caur sīkiem caurumiņiem ar centrbēdzes spēku(es nez vai tas ir pareizi teikts).Izkausētais cukurs sacietē un to aptin ap kociņu.
Lipīga,salda un izkūst uz mēles kā jau cukurs.:)Tā ir mīksta un pūkaina,kad sausa.
