atbildot uz niks komentāru " ne visas E vielas - DIKTI KAITE_ daune, shu... "
palasi par "E" vielām
PS. rupeklības izteikt nebij obligāti un apsaukāties. Es TEvi neapsaukāju,lai pret mani tik nepieklājīgi un neaudzināti izturētos.
E102 - bīstama
E103 - aizliegta
E104 - apšaubāma
E105 - aizliegta
E106 - bīstama
E110 - bīstama
E120 - aizliegta
E122 - apšaubāma
E123 - ļoti bīstama!
E124 - bīstama
E125 - aizliegta
E126 - aizliegta
E127 - bīstama
E130 - aizliegta
E131 - aizliegta
E141 - apšaubāma
E142 - kancerogēna
E150 - apšaubāma
E151 - apšaubāma
E160A - bīstama
E161 - apšaubāma
E171 - apšaubāma
E173 - apšaubāma
E180 - apšaubāma
E191 - aizliegta
E210 - kancerogēna
E215 - kancerogēna
E220 - sagrauj vitamīnu B1
E221 - gr*šanas traucējumi
E224 - gr*šanas traucējumi
E226 - gr*šanas traucējumi
E230 - ādas funkcijas traucējumi
E231 - ādas funkcijas traucējumi
E232 - ādas funkcijas traucējumi
E239 - kancerogēna
E240 - apšaubāma
E241 - apšaubāma
E250 - hipertonijas izraisītājs
E251 - hipertonijas izraisītājs
E252 - hipertonijas izraisītājs
E271 - kancerogēna
E311 - izraisa izsitumus
E312 - izraisa izsitumus
E320 - satur daudz holesterīnu
E321 - satur daudz holesterīnu
E330 - kancerogēns
E338 - gr*šanas traucējumi
E340 - gr*šanas traucējumi
E341 - gr*šanas traucējumi
E407 - gr*šanas traucējumi
E450A - bīstama
E453 - gr*šanas traucējumi
E455 - gr*šanas traucējumi
E456 - gr*šanas traucējumi
E461 - gr*šanas traucējumi
E462 - gr*šanas traucējumi
E465 - gr*šanas traucējumi
E477 - apšaubāma
Ieskatam vēl viens saraksts, ja gribat iegūt kādu no slimībām:
Ļaundabīgs audzējs: E103, 106, 121, 123, 125, 126, 130, 131, 142, 152, 210, 211, 213, 217, 240, 330, 477
Kuņģa un zarnu trakta slimības: E221 - 226, 320 - 322, 338 - 341, 407, 450, 461 - 466
Aknu un nieru slimības: E171 - 173, 320 - 322
Alergēni: E230 - 232, 239, 311 - 313
Nāvīgi bīstami: E121, 123, 240, 330, 621, 641
Praktisks piemērs: ņemam saldējumu, apēdam un skatāmies, kas ir nonācis mūsu vēderā. 12% meža ogu piedevas, ieraugs ar Acidophilus un Bifidobakterium Speciees un citas mažāk nozīmīgas sastāvdaļas. Un mūsu E:
E440 - pektīns
E415 - ksantāna sveķi
E202 - kālija sorbāts
E330 - citronskābe (kas, kā izrādās, ir koncerogēna)
E322 - lecitīni (izraisa, kuņģa un zarnu trakta slimības)
E1422 - Acetilētas dicietes adipināts
E471 - Taukskābju mono - un diglicerīdi
Gaiļezera Iekšķīgo slimību nodaļas vadītāja Edmunda Jansona viedoklis:
Varu tikai pievienoties raksta autorei un viņas aicinājumam lietot dabas veltes bez dažādiem konservantiem, kuri gan visai kārdinoši uzlabo produktu vizuālo izskatu un dažkārt arī garšas īpašības, taču var arī radīt dažādas nevēlamas blakus parādības - alerģiju, onkoloģiskas slimības un vēl kādas vēl neizzinātas pārmaiņas mūsu organismā.
Diemžēl dzīves temps mums liek arvien vairāk izmantot ātri lietojamus produktus, kuriem ir tik neparasti ilgi realizācijas termiņi, tādējādi atvieglojot mūsu dzīvi. Ar vien mazāk laika paliek pašiem gatavot pārtiku no svaigiem produktiem. Arī pārtikas ražotāji ir ieinteresēti ar iespējams mazākiem zaudējumiem gūt peļņu. Tā ir civilizācijas attīstības negatīvā puse.
Pārtikas piedevu, konservantu un citu vielu pievienošanu produktiem nosaka valsts likumdošana. Mūsu gadījumā tā ir ES un tās likumdošanas orgāni. Ir noteikts, ka ir jābūt brīdinājumiem par piedevas iespējamām negatīvajām izpausmē.
Konkrēts piemērs - Aspartāms. (E-951) Viela, kura ir mākslīgi iegūta un kuru izmanto kā saldinātāju daudzos pārtikas produktos ar zemu kalorāžu - dzērienos, saldējumos, dažādos cepumos, saldumos (ap 5000 izstrādājumu!). Salīdzinot ar cukuru tas ir 200 reizes saldāks! ES ir noteikusi, ka šīs vielas daudzums nedrīkst pārsniegt 1000 miligramus uz kilogramu produkta. Brīdinājums - ir nelietot cilvēkiem, kuriem ir vielmaiņas slimība fenilketonūrija. Citu brīdinājumu nav, lai gan dzīvniekiem var radīt onkoloģiskas slimības.
Secinājums viens - vielas, kuras dabiskos produktos nav sastopamas un organisma bioķīmiskā sistēma agrāk nav saskārusies, var tikt atzītas nelielos daudzumos par izmantojamām, bet nevar uzskatīt par drošām, jo tikai ilgā laika posmā (vairākās paaudzēs) var izvērtēt tās postošo ietekmi uz cilvēka veselību.
Atliek tikai pašiem izvēlēties sev pieņemamo dzīves modeli un cerēt, ka lauksaimnieki būs ieinteresēti pārdot savu produkciju arī individuāliem pircējiem, bet ne tikai lielražotājiem.
