Mūsdienās šokolādei ir ļoti daudz pielietojumu, tā ir ne tikai nozīmīga kulinārijas sastāvdaļa, bet pārliecinoši iekaro savu vietu arī skaistumkopšanas jomā. Par to, ka šis gardums ir ne tikai garšas baudījums, cilvēki pārliecinājās jau pirms daudziem gadsimtiem, tāpat kā šodien sabiedrība atkal un atkal nonāk pie jauniem pētījumiem par tās labajām īpašībām. Ne velti šokolāde tulkojumā no grieķu valodas šokolāde nozīmē “Dievu ēdiens”.
Par kafiju pasaulē
Ja izklaidējaties ārpus mājas, kādēļ gan nepasūtīt Espresso Doppio, Lungo vai Latteccino.... Zemāk sniegts vairāku pasaulē vai dažās valstīs izplatītu kafijas dzērienu saraksts, kuram gan ir tendence mainīties.
Americano
Espresso dzēriens, kas atgādina pilienveidā filtrētu kafiju, kurai pievienots karsts ūdens no karstā ūdens izvada, lai atšķaidītu porciju, bet saglabātu espresso garšu.
Café Crème
Parasta stipruma kafija ar espresso līdzīgu krējuma kārtu.
Café Frappé
Stipra kafija (1/2) blenderī sajaukta ar saldējumu (1/2).
Caffe Latte, Café au lait, Koffie Verkeerd
Parasta stipruma kafija (1/2) ar siltu pienu (1/2).
Café Lungo
Pagatavo, atļaujot vairāk ūdenim iztecēt caur malto kafiju, tomēr kopējam tilpumam nepārsniedzot 100 ml - 120 ml.
Cappuccino
Espresso (1/3) ar tvaikotu pienu (1/3) un saputotu pienu (1/3).
Con Panna
Īsa espresso šalts ar putukrējuma cepurīti.
Demi-tasse
Atsevišķa espresso porcija parastā kafijas tasē.
Espresso
Ar espresso metodi pagatavota kafija ar tilpumu 40 ml līdz 50 ml.
Erlängerter
Espresso kafija, kas pagatavota ar lielāku ūdens daudzumu (skatīt Café Lungo).
Espresso Doppio
Divkārša espresso porcija.
Aromatizēta Latte
12 daļas latte sajauktas ar 1 daļu aromatizatora (ķiršu, vaniļas, u.c.) Dažāds porcijas lielums.
Kapuziner
Melna kafija ar nedaudz saputota piena.
Latte macchiato
Viena espresso porcija ielieta tvaikota piena glāzē.
Latteccino
Latte un cappuccino krustojums.
Macchiato
Viena espresso porcija ar vienu vai divām tējkarotēm saputota piena.
Mocha
Espresso uz piena bāzes ar šokolādes garšu, espresso (1/3) pagatavota saputotā pienā (1/3), kurā izšķīdināts kakao (1/3).
Romano
Viena porcija espresso, pasniegta ar svaiga citrona miziņu.
Schlagobers
Stipra kafija ar putukrējumu.
Schwarzer
Melna kafija.
Wiener melange
Parasta stipruma kafija (1/2) ar siltu pienu (1/2) ar šokolādi.
dievinu shokoladi
