Nāk Ziemassvētki un es domāju katram mājas smaržos pēc mandarīniem!
Ceru, ka noderē!!!
Mandarīnam ir visas tiesības saukties par galveno Ziemassvētku un Jaunā gada augli. Ne katrs zina, ka mandarīna dzimtene ir Ķīna. Plaši pazīstams mandarīns kļuva tamdēļ, ka ir citrusauglis, kas aukstumu spēj izturēt vislabāk
Kā izvēlēties pašus garšīgākos mandarīnus?
Mandarīnu dzimtene ir tas, kas tev jāuzzina uzreiz. Zolīdos veikalos tas noteikti tiks uzrakstīts uz cenas lapiņas. Visbiežāk ir sastopami marokas, spāņu un turku mandarīni:
Marokas mandarīni ir saldi. Daudz sēkliņu. Miza ir ļoti plāna un viegli notīrāma. Turku mandarīni – ar maigu skābumu, daudz sēkliņu, miza ir plāna, bet notīrīt tos ir grūtāk. Spāņu mandarīni – saldi, ļoti sulīgi, ar 1-2 sēkliņām. Miza ir bieza, notīrāma viegli.
Ja audzētājvalsts uz cenas nav norādīta un to nezina ari pārdevējs, pamēģini noteikt mandarīna izcelsmi vizuāli:
Marokas mandarīni – nelieli, spilgti oranži, miza ir poraina. Turku mandarīni – lieluma ziņā tādi paši, dzeltenīgi-zaļgani, miza ir gludāka un tie ir lētāki par citiem. Spāņu mandarīni – lieli un dārgāki par citiem. Spilgti oranži. Miza ir poraina. Gadās, ka pārdošanā tie ir ar zaļiem zariņiem un lapiņām. Ar zariņiem – ilgāk uzglabājas.
