Eksotiski un dīvaini augļi17

Zvaigžņauglis jeb karambola. Šis tropiskais auglis ir ieguvis lielu popularitāti visā pasaulē it īpaši Amerikā. Šis auglis ieguva savu nosaukumu no 5 staru zvaigznes formas tā viducī, kad tas tiek pārgriezts. Šim auglim ir vaskainas, spīdīgas, zeltainas krāsas, kuras var ieņemt dzeltenus un zaļus toņus. Tam ir sarežģīta, mēli mežģoša garša, kurā ir iekļauta plūmju, ananāsu un citronu garša.

Kivano jeb ragainā melone, jeb Āfrikas ragainais gurķis. Šis auglis tiek pieskaitīts kā viengadīga gurķu un meloņu ģimenes vīnoga. Dienvidamerikas DA daļā šim auglim ir dota iesauka adatzivs auglis, jo izskatās pēc mazas ovālas melones ar ragiem visapkārt mizai. Kivano ir ēdams, bet to arī izmanto kā dekoratīvu augli. Kad kivano ir nogatavojies, tā miza kļūst dzeltenīgi oranža un tā mīkstums iekšā ir zaļš un želejveidīgs, iekšienē ir gurķim līdzīgas sēklas. Šim auglim ir gurķu,citronu,banānu meloņu un pasifloras garšu kombinācija. Auglis ir viegli sagremojams.Dekoratīvās čaumalas var izmantot kā augļu salātu bļodas,pat kokteiļus pasniedz kivano miziņā. Kivano varot pielikt saldējumas,siera kūkām,pudiņiem,pat uzkult uzpūteni.

Rambutāns. Šī augļa izskats ir ļoti dīvains. Malaiziešu, Filipīniešu un Indonēziešu valodā vārds "Rambutan" nozīmē matains, jo tik tiešām tā mizu klāj savdabīgi "mati". Augļa āriene ir tumši sarkanā krāsā ar kājiņām uz mizas, dažiem šīs sugas augļiem tie var būt arī āķīši. Ārpuse pat neliecina to, kas ir augļa iekšienē - tā iekšouse nedaudz atgādina līčī augli. Iekšpuse izskatās diezgan skaidra un gaiša, it kā klāta ar gumiju. Tas ir ļoti sulīgs un saldskābs, centrā ir liela sēkla. Tomēr, nevis rambutāna garša, bet izskats vairāk padara to par eksotisku augli.

Akē. Akē ir Jamaikas nacionālais auglis. Tas tika transportēts uz Jamaiku no Āfrikas (laikam ar vergu kuģi) ap 1778 gadu. Drīz šis auglis kļuva populārs daudzās tropu valstīs. Ēst šo augu tā nezinātājiem ir kā rakstīt sev nāves spriedumu. Tas nav ēdams kā viens vesels, tikai tā dzeltenīgās, sulīgās lapas, kas apklāj centru ir ēdamas. Pats centrs ir ļoti, ļoti indīgs it īpaši sarkanie gabaliņi. Tik un tā šīs sulīgās lapas ir kā gumija un garšo kā zāģu skaidas, kad ir negatavotas, tāpēc tās vāra un pasniedz kopā ar sālītām zivīm.

Mangostens jeb mangkuts. Šis auglis arī tiek saukts par "Taizemes augļu karalieni", jo tam ir elegantas, sulīgas - baltas daivas iekšienē un biezu, violetu mizu. Šie augļi aug dienvidos, un to sezona ilgst tikai dažus mēnešus - no maija līdz septembrim. Ja jūs esat Taizemē šajā laikā, noteikti mēģiniet nobaudīt šo ekskluzīvo, gardo un saldo augli.

Budas plauksta. Vai kādreiz esi dzirdējis par citronu ar pirkstiem? Kā ar budas plaukstu? Tas ir citrusa auglis ar zaļiem vai bagātīgi dzelteniem - gariem un tieviem pirkstiem ( pagarinājumiem, kas piestiprināti pie pamata). To pirksti ir nedaudz ieliekti un pārsniedz skaitli 5 daudzumā. Ko tad īsti dara ar šo augli? Vai to ēd? Jā, un nē. Tā biezā, citronīgā miza un serde (baltā daļa) bieži tiek sacukurota saldās citrusaugļu delikatesēs, saistīts ar gariem un to upurē tiem vai tiek izmantots liķieru ražotnē. Augļa serde ir diezgan skāba un ļoti reti ir izmantota ēdienos. Budas plauksta (arī citi citrusaugļi) tiek izmantoti aromātisko eļļu, smaržu un gaisa atsvaidzinātāju izgatavē.

Uruku jeb ačiote. Tu vari skaitīt, cik daudz šos augus tu vari atrast Amazones lauksaimniecības teritorijās. Uruku ir krūms Amerikas tropiskajos reģionos vai mazs koks Amerikas dienvidos. Šie augi arī tiek kultivēti Dienvidāzijā, kurus ar tiem iepazīstināja Spāņi 17. gadsimtā. Šis augs netiek izmantots vairāk kā pulvera iegūšanai, ar kuru krāso ēdienu sarkanīgās un brūnīgās krāsās šajos reģionos.