Skābes
Mūsu organismā dziedzeri dienaktī izdala 1,5 - 2,0 litrus kuņģa sulas. Šie dziedzeri satur divu veidu šūnas: vienas izdala sālskābi (0,5%) , otras - fermentu pepsīnu (arī Coca-Cola tiek pievienots ferments pepsīns), kas skābā vidē sašķeļ olbaltumvielas. Ja kuņģī mākslīgi nonāk šis ferments tas nomāc šūnu darbību un organisms pats vairs neizstrādā šo fermentu. Mūsu kuņģis ir vienīgā gremošanas kanāla daļa, kurā ir skāba vide. Bezalholiskam dzērienam Coca-Cola ir ļoti augsts skābju līmenis. Tas satur arī fosforskābi, kura dod dzērienam īpatnēju garšu. Šis paaugstinātais skābju līmenis kairina kuņģa gļotādu un izjauc skābes bilanci kuņģī. Skābes fosfors izjauc organismā kalcija - fosfora līdzsvaru, izšķīdinot kaulos un zobos esošo kalciju. Tādējēdi vājinās skeleta struktūra, un var pat rasties osteoporoze.
Cilvēka ķermenī kauli pārstāj augt un veidoties apmēram 30 gadu vecumā. Vēlāk kaulu blīvums ik gadu samazinās par 8 līdz 18%, atkarībā no pārtikas skābuma vides. Visi izšķīdušie kālija savienojumi uzkrājas artērijās, vēnās, ādā un orgānos, ietekmējot nieru darbību.