Kafija ir mūžzaļš karsto klimatisko apgabalu krūms, retāk koks. Kafijas dzimtene ir Etiopija. Kafiju pazina jau apmēram tūkstoš gadu pirms mūsu ēras. Eiropā tā parādījās 16.gs. Pasaulē zināmas vairāk nekā 60 kafiju sugas.
Regulāri kafijas dzērāji daudz mazāk slimo ar astmu.
Kafijas koka mūža ilgums ir 50-70 gadi
Espreso pagatavošanai vajadzīgas apmēram 35-40 kafijas pupiņas.
Vīrieši dzer nedaudz vairāk kafijas nekā sievietes
Kafijas pupiņas, sajauktas ar citām sastāvdaļām, ēd daudzos Āfrikas reģionos.
79% kafijas tiek dzerta mājās
Otrajā vietā, kur tiek dzerta kafija, ir darba vieta
Kafijas dzērājs dienā izdzer vidēji 2-3 tasītes kafijas
Kādu laiku „kafija" bija termins vīnam.
