Jau kopš seniem laikiem cilvēka ēdienkartes neatņemama sastāvdaļa ir siers.Tas ir ne vien garšīgs, bet arī ļoti vērtīgs pārtikas produkts.Es te neuzskaitīšu visas siera labās īpašības; tās jau visiem ir zināmas.
Mēs pazīstam govs un kazas piena sierus.Bet no kādu zīdītāju piena vēl gatavo sierus, kurus var nopirkt veikalos?