83% (10 no 12):Lai gan sēnes pazīstu, tomēr ne visas atpazīstu!
Izpildes laiks: 00:00:39
nepiekrītu!
Ēdamas sēnes ir bekas, baravikas, un gailenes.
Pārējās ir neēdamas. Un lai bērni pārpratuma pēc nenogrieztu mušmires, kas izskatās kā bērzlapes, vai arī vēl kāda mistra, arī viņi ir iemācīti atpazīt bekas, baravikas un gailenes, kā arī pārējās ir neēdamas sēnes.
p.s. visas sēnes ir ēdamas, tikai dažas ir ēdamas vienreiz.
p.p.s. gailenes vispār arī ir mazvērtīgas sēnes un neapstrādātas ir indīgas (nav nāvējoši, sliktākā gadījumā būs pļutka uz pāris dienām), bet tieši tā indīte hitināze ir ļoti pieprasīta medicīnā un kosmētikā, tāpēc vācieši importē gailenes milzīgos apmēros. Starp citu, labā viela iet bojā, ja karsēšanas tepmeratūra pārsniedz 60 grādus. Tāpēc es gailenes tikai fritēju, tā, lai mazliet no ārpuses apbrūninās un viss. Fritēšanas ilgums max 45 sekundes. Ārpusē kraukšķīgas, iekšpusē vēsas un sulīgas. Ja nav pieradis pie šāda gatavošanas stila un ēšanas, tad hitināze var izraisīt pļutku.