Ierosme uzrakstīt rakstu nāk no ezkina raksta, kur komentā kāds apšauba griķu saderību ar lasi, bet vēl kāds par šausminās par redzēto kādā bistro, kad zivi ēd kopā ar šķovētiem kāpostiem.
Šajos laikos piedzīvojam aizvien vairāk šādu mums nepierastu produktu savienojumu. Iespējams, ka daudzi vēl nebūs pamanījuši Maximas veikalos siļķu filejas rullīšus ar kāpostiem. Jā, tos pašus rollmopsīšus, kā tos saucam sarunvalodā ar marinētu kāpostu pildījumu.
Pirmo reizi tos nobaudīju vēl pagajušā gadā. Tos man atnesa meita, pabrīnījos par neparasto produktu kombināciju. Apēdu, šķita ļoti garšīgi, bet neizpētīju tuvāk saturu. Tagad tie man ir atkal un kopā papētīsim šo mums neierasto kombināciju.
Attinu vienu rullīti, lai redz kas iekšā. Tie patiešām ir marinēti kāposti ar burkānu piedevu. Pierasts siļķi ēst ar kartupeļiem, tāpēc katliņā jau vāru kartupeļus ar mizu.
Salieku visu šķīvī. Uz kartupeļiem mazliet sviestu, vēl klāt skābu krējumu. Bija pierasts, ka klāt ēdu arī biezpienu, kā pierasts laukos, bet nu ir tie marinētie kāposti.
Ēdot konstatēju, ka viss sader kopā ļoti labi, ko nebūtu nekad teikusi, ja tagad neparbaudītu. Teikšu pat vairāk, ka garšu buķete neiedomājami laba, tāpēc ieskatīsimies dokumentos.
Pārsteidza garais E- vielu sastāvs, to pasvītroju ar sarkanu un sameklēju to atšifrējumu. Skatāmies nākošajā bildē.
Sevišķi iespaidīgas ir pēdējās trīs E-vielas. Labi, ka apēdu, pirms uzzināju sastāvu!
Paskatīsimies, ko satur visiem tik iemīļotie un gardie Ādažu čipsi.
Sarkanais pasvītrojums mans.
Palmu tauki, jau pazīstamais mērdeklis mononātrija glukonāts, vēl kāds aizdomas raisošs
E635 - Dinātrija 5'-ribonukleotīdi
Iespējamais pielietojums: Var būt aromatizētos kraukšķos, rūpnieciski pagatavotos pīrāgos un ātri pagatavojamās nūdelēs.
Iespējamā iedarbība: Aizliegts izmantot zīdaiņu pārtikā. Garastāvokļa maiņas, astma, nieru problēmas, hiperaktivitāte.
Vēl kāda Ādažu čipsu paka un atkal tas pats. Vairākas piedevas tikai pieminētas bez atširējuma.
Atradu arī vēl kāda ražotāja čipsus, neesmu tos ēdusi un nezinu vai ir tik gardi kā Ādažu, bet galvo, ka tie ir tīri no no kaitīgām piedevām, turklāt gatavoti tīrā saulpuķu eļļā.
Padomāsim!
Vai tikai tāpēc, ka ļoti garšo, ir vērts bojāt savu veselību?
Šīs piedevas vismaz 99 % cilvēku neizraisa nekādas blaknes. Katrs cilvēks ir atšķirībs, tāpēc, piemēram, vienam no laktozes būs caureja, otram no glutēna sāpēs vēders, trešajam sāksies astmas saasinājums no pārlieku augsta mononātrija glutamāta lietošanas uzturā. Ja tev ir alerģija pret pīlādžiem, tad kālija sorbāts tev visticamāk arī nebūs paredzēts, jo sorbīnskābe ir pīlādžogu sastāvā - tāpēc jau tās pīladžogas tik ilgi tur tajos zaros karājas.
Visā visumā - visi taču zinām, cik veikalā, noliktavās, ražotnēs ilgi nostāv pārtika, tāpēc labāk ir nopirkt veikalā pārtiku, kurai ir piešauts klāt kālija sorbāts, nekā pārtiku, kuru jau ir pasmādējušas baktērijas. Vispār reti kurš cilvēks aptver, ka baktēriju radītie toksīni ir miljoniem reižu kaitīgāki nekā pārtikai pievienotie konservanti. Kā nekā visas indīgākās vielas (neskaitot radiaktīvos izotopus) nāk tieši no dabas - botulīna toksīns, aflatoksīni, tetanospazmīns u.c., kurus ražo tieši mikroorganismi.
Man liekas, ka siļķēm u.c. izsveramiem produktiem tās lapiņas kuras printē un līmē virsū, pēc noklusējuma sarakstīts viss iespējamais, lai pārbaudēm nebūtu kur piekasīties.
No maksimas vispār iesaku turēties pa gabalu... Un no ādažu čipšiem. Vai no Laimas. Nupat bij viens aizliegtā paņēmiena raidījums, kur skaidri pateica, ka Orkla foods mums maksimāli ilgi baros ar s***.... Vispār ar salātiem lielveikali riktīgi grēko, un tos pirkt tur ir necienīt sevi. Tāpat kā desas, kur ir samalts un salikts viss, lai garšotu labi!
Raksts labs, analītisks, bet es daru sekojoši: papētu salātus, kurus pārdod lielveikalos, pašķirstu pavārgrāmatas, paskatos internetā, izvelku galvenās sastāvdaļas, un pagatavoju pats. Līdz šim, kas man no lielveikalu produkcijas noskatītajiem salātiem viss labāk sanāca mēlīšu salāti (protams pārveidoti, bet ideja bija ļoti laba), vajag pieiet radoši, Ezītim ir pilnīga taisnība, visu izsaka izjūtas un vēlme. 
P.S. Par palmu eļļu beidziet cepties, tā nav mūsu , nekas nevar būt labāks par mūsu sviestu, ja nepieciešams pievienojiet olīveļļu (sliktākajā gadījumā saulespuķu, nezinu, man personīgi ir aizspriedumi pret rapšu eļļu, tā nav mūsējā).
P.S.S. Rasiks noteikti atcerēsies Atlantijas, Latvijas un Ivasi siļķes no muciņām, tās bija tik gardas, tagad pat ar uguni nesameklēsi.
Lika aizdomāties.
Varbūt esmu dzīvē nomākts dēļ tiem E burtiņiem?
Man darbā nesen iedeva pagaršot tīru mononātrija glutamātu (MSG). Bija bišķi dīvaina sajūta. MSG rada sava veida atkarību, tāpēc, piemēram, cilvēki izēd visu čipsu paku vai atkal un atkal iet uz ķīniešu ēstuvi.
Pati ikdienā izvairos no produktiem, kas satur palmu eļļu vai MSG.
Palmu eļļa ir pieaugoša problēma, tā šobrīd atrodama daudzu manu iemīļotu saldumu sastāvā, piemēram, Kinder Bueno. 
Pamēģināju 1x tos rakveres cīsiņu bez E vielām tas bija pretīgākais, ko biju ēdis 
no čipsiem atliek tikai pringles ,tagad arī estrella un lorenz,pārējos ir palmu eļļa..
lorenz parējos čipsos ir palmu eļļa
Marinēti kāposti, uzsvars uz MARINĒTI!. Tas ir gan drīz radikāli kas pavisam cits ne kā skābēti vai pat štovēti ( un ne šķovēti, Štovēti -- "nostāvināti", jeb skābēti kāposti, kas tika sautēti.
Šķovēti -- "svaigie" kāposti, kas tika sautēti. ), sautēti kāposti. Nemeklēsim izbrīnu tur kur tādam nav jābūt, tad kad pateikšu ''siļķe kažokā'', tad seko '' Aaaaaaa.... paaaarrreizi''. Bet griķi ar zivīm nu nekad īsti labi neies kopā. Nu un priekš kam tad man jāēd tas kas negaršo? 
Protams, tās vielas kas konkrētiem individīdiem, kam nav specifiskas alerģiskās reakcijas pret to, un kuras ir vajadzīgas lai neļautu liekajām, baktērijām, kas pēctam ražo toksīnus savairoties, ir nepieciešamas, tomēr tās vielas kuru mērķis ir vienkārši garšas nodrošināšana + vēl ir pierādīts, ka rada ilgtermiņā ne tik labu organisma veselību, tās gan ir jāaizliedz
Nu nezinu, ir kaudzēm raksti , ka nekas briesmīgs tai palmu eļļā nav. Nu jā, viņa ir mazvērtīga, bet vai viss ko ēdam ir ļoti vērtīgs. Ja jau būtu tik kaitīga, tad būtu arī Eiropā izņemta no ražošanas. Čipši , protams, sen zināms , ka kaitīgi. Kaut kad bija kaut kāda loterija, apēdīsi čipšus , atradīsi 5 dažādus kuponus, varēsi laimēt auto. Es ēdu kādus 3 mēnešus katru dienu . ( 
Toreiz vēl biju naiva). Tad gan man sākās kuņģa problēmas. Nu bet ja visu ēd ar mēru , tikai kādreiz, tad jau nekas nenotiks. Pat labā un veselīgā pārtika jāēd ar mēru. Neiespringt kaut kādā vienā produktā. Pretējā gadījumā drīz vispār neko nedrīkstēsim ēst.
Vēl ir meinstreama saldējumi, kuri piepildīti ar augu taukiem un karaginānu (E407), kas ir ļoti "veselīgi"... Tāka ir kur rakt 
100 gr satur 12 gr cukura - tas ir aptuveni 3 tējkarotes uz glāzi 
Cukurs jau arī pieder pie modernajām narkotikām, un ir vērts pasekot, cik viņu ēd. Tā varētu būt normāli norma visai dienai.
To EEEEEE vairāk par siļķi.
