K-1 priekštecis Seidokaikan Karate tika izveidots 1980 gadā un to paveica Kazuyoshi Ishii, bijušais Kyokushin karate praktiķis un viņš izveidoja organizāciju, lai izveidotu labāko stand-up cīņas mākslu. 1993.gadā Kazuyoshi Ishii izveodoja k-1 organizāciju un piemēroja kikboksinga noteikumus.
Pats K-1 aptver sevī vairākus stand-up cīņu tehnikas, kā, piemēram: Karate, Muay thai, Taekwondo, Savate, San Shou, Kickboxing un rietumu stila boksu.
Fighting and Entertainment Group (FEG), kam pieder K-1 organizācija rīko cīņu sporta pasākumus Japānā un visā pasaulē, tai skaitā arī Mixed Martial Arts (MMA) Dream.
K-1 ir reģionālie islēkšanas turnīri kur labākajiem ir iespēja cīnīties World Grand Prix. Šie turnīri ir taisīti, tāpēc, lai attīstītu jaunus talantus. Un ir arī 70kg divīzija k-1 MAX ("Middleweight Artistic Xtreme").
