ASV zinātnieki noskaidrojuši, ka E vitamīns efektīvi aizsargā muskuļus. Zināms, ka muskuļu šūnas jeb miocīti iet bojā to membrānas bojājumu dēļ, ko galvenokārt izraisa skābekļa brīvie radikāļi, kā arī muskuļu pārslodzes izraisīti mehāniski bojājumi.
Eksperimentāli pētījumi ar dzīvniekiem ļāva noskaidrot, ka E vitamīns, kas ir taukos šķīstošas vielas un spēcīgi antioksidanti, spēj iekļūt šūnu membrānā, rezultātā aizsargājot tās no kaitīgās iedarbības. Tas arī aktivē fosfolipīdus, kuri veido šūnu membrānu, līdz ar to veicinot to ātrāku atjaunošanos.
Citā pētījumā zinātnieki bija noskaidrojuši, ka šūnu membrānu var bojāt augsts glikozes līmenis organismiem, kuriem ir diabēts. Konstatēts, ka E vitamīns spēj likvidēt arī šādus bojājumus.
E vitamīns ir dzīvībai svarīgs vitamīns, ietekmē visa organisma darbību, īpaši hormonālās un dzimumsistēmas attīstību un darbību. E vitamīns arī normalizē asinsspiedienu, ietekmē ādas stāvokli, nostiprina plaušu, sirds un nervu audus, nostiprina asinsvadu sieniņas, īpaši kapilārus, darbojas antibakteriāli, aizkavē audzēju attīstību. Veicina muskuļu sistēmas attīstību, nostiprina redzi, stimulē ādas dzīšanu, mazina aknu bojājumus, normalizē hormonālo fonu. Atjauno organismu.
E vitamīns visvairāk ir nerafinētās augu eļļās, graudaugu produktos, riekstos, olas dzeltenumā.
