›

Brokastis - sportiskā rezultāta pamats 10

242 0

Ir par klasiku kļuvis teiciens, ka brokastis esot dienas svarīgākā ēdienreize. Es šo teicienu parasti pārveidoju par – brokastis, tāpat kā pusdienas un vakariņas, ir dienas galvenās ēdienreizes. Šim apgalvojumam ir arī pretinieki, kuri saka, ka brokastis nemaz neesot svarīgas. Taisnība ir abu viedokļu paudējiem, tikai ar vienu piebildi. Tie, kas saka, ka brokastis neesot svarīgas to neuzsver kā sistēmu, kad vienkārši, parasts cilvēks, kurš neievēro nekādas ēšanas sistēmas var neēst brokastis (vismaz tā tam nevajadzētu tikt uzsvērtam). Brokastis tiešām var neēst, taču tad jau ir jāpieturas pie konkrētas ēšanas sistēmas, kas paredz tālāku šīs ēdienreizes kompensāciju. Vienkārši neēst – tas nav variants!

Tomēr, tā kā šis blogs vairāk ir domāts tādiem parastiem cilvēkiem, kuriem nav laika un vēlēšanās nodarboties ar dažāda veida eksperimentiem, tad arī tālāk es apskatīšu klasisko gadījumu, proti, kad cilvēks nepieturas pie uztura shēmām, kas paredz neēšanu no rīta, ar tā kompensāciju vēlākā laikā.

Vispirms – kāpēc ir jāēd? Brokastis ir svarīgas divos virzienos, kā saka. Pirmkārt, ko visi saprot, no rīta tiek uzņemta enerģija priekš dienas laikā nepieciešamajām aktivitātēm. Vai tas būtu treniņš, vai arī vienkārši darbs, enerģija ir vajadzīga. Tāpat, lai nodrošinātu visu iekšējo sistēmu un mehānismu darbu, vajag ēst visas dienas garumā. Tādējādi panākot pareizu uzņemtās enerģijas izkārtojumu dienas laikā, kā arī ēdienam ir laiks tikt apstrādātam, uzturvielām – uzsūkties.

Savukārt no otras puses – ja mēs pieņemam, ka cilvēks guļ kādas 7 stundas. Miega laikā organismā notiekošie procesi neapstājas, tiem vajag enerģiju. Kaut vai vienkārši – jāuztur ķermeņa temperatūra. Kad cilvēkam ir pēdējā ēdienreize? Nu tā nosacīti, aptuveni stundu pirms miega, citiem – vēl agrāk. Ko tas nozīmē? Kādas 8-10 stundas organisms nesaņem nekādas barības vielas, taču tās patērē. Sistēma, domāju skaidra. No rīta organismam vajag materiālu no kā atjaunoties.

Kad mēs esam... Autors: Spocmenc Brokastis - sportiskā rezultāta pamats

Kad mēs esam noskaidrojuši, ka ēst vajag, nākošais jautājums ir – ko ēst? Kā lielākajai daļai izskatās brokastis? Es tagad nerunāju par kaut kādiem maizīšu variantiem, jo tās NAV BROKASTIS! Tādam paēdienam līdz brokastīm ir tikpat tālu kā kaut kādam neofitam līdz Mr.Olympia titulam. Brokastis ir tāda pati ēdienreize kā citas pēc saviem makrunutrientu rādītājiem, tāpēc nevar paņemt kaut kādu siermaizi ar kafiju un nosaukt to par brokastīm.

Klasisks brokastu ēdiens ir ola. Iespējams, ka man tā tikai liekas, taču tā noteikti ir viena no populārākajām opcijām rīta ēšanai. Kāpēc tā ir laba? Pirmkārt, tāpēc, ka olas baltums satur olbaltumvielas, ko pieņemts uzskatīt par etalonu (no dabīgajiem avotiem), bet dzeltenums – arī dažādus vitamīnus un mikroelementus. Otrkārt, olas uzsūkšanās ātrums ir īss, kā rezultātā organisms ātri saņem labu "būvmateriālu" daudzumu. Šajā vietā kāds vai kāda var iebilst un sākt stāstīt par to, ka nedēļā varot apēst vien 3 olas, par holesterīnu utt. Nomierināšu – holesterīns, ko uzrāda analīzēs un tas, kurš ir olās, nav viens un tas pats. Tāpat secinājumi par olu ēšanu un holesterīna līmeņa celšanos ir balstīti uz 50-60 gadus veciem pētījumiem, kad ar olām baroja... trušus. Viņiem holesterīna līmenis cēlās gan. Taču, kāda nelaime, trusis NAV UN NEVAR TIKT pielīdzināts cilvēkam. Kaut vai tāpēc, ka trusis ir zālēdājs, līdz ar to arī viņa gremošanas sistēma ir citādāka.

Par to daudzumu – viss ir individuāli un atkarīgs no dienas plāna. Vienīgais, kas jāņem vērā – tauki. Olu dzeltenumā ir arī daudz tauku, tāpēc, lai saglabātu savu makronutrientu balansu, iespējams, ir jāpadomā par to, lai ēstu tikai baltumus. Personīgi man jau vairākus gadus (pat vēl krietni pirms iešanas uz svaru zāli) ir trīs olas kā minumums. Dažreiz dienas laikā sanāk apēst 8 pilnās. Pēdējā laikā (precīzāk – no šodienas) izmantoju arī Balticovo olu baltumu masu, ko var nopirkt veikalā.

izveidot rakstu izveidot testu

Reklāma

Ja nu kādam vienalga ir bail no liela olu daudzuma vai arī vienkārši ir alerģija, vai kāds cits iemesls, lai olas neēstu, ir jāsaka, ka brokastis nav kaut kāda īpaša ēdienreize, arī pamostoties mierīgi var ēst, teiksim, griķus un vistu. Protams, ja jūs to varat izdarīt, jo, kā man liekas, no rīta tādu sausu ēdienu ir grūti uzņemt. Tāpat ir jāsaprot, ka organismam barības vielas vajag salīdzinoši ātri, tāpēc ēst biezpienu no rīta... es to neieteiktu darīt.

Par olbaltumvielām pierakstīju, tagad kārta ogļhidrātiem. Ar tiem te ir ļoti jautri, jo rīts ir tā dienas daļa, kad, ja vien neievēroja stingru diētu, var ēst salīdzinoši daudz ogļhidrātu, tajā skaitā arī vienkāršo, jeb – ātro. Protams, visam jānotiek saprāta robežās, taču apēst kādus pāris auzu cepumus no rīta nav nemaz tik liels "grēks".

Ļoti bieži sanāk dzirdēt un... Autors: Spocmenc Brokastis - sportiskā rezultāta pamats

Ļoti bieži sanāk dzirdēt un lasīt tādas replikas, ka no rīta cilvēks nevarot neko apēst, jo negriboties. Kāpēc tā? Primārais iemesls ir nepareiza ēšana kopumā, proti, kad no rīta netiek ēsts, bet lielākā uzturvielu daļa tiek uzņemta nevis pat dienas, bet vakara laikā. Protams, ka tad organismam no rīta vēl ir iepriekšējā vakara rezerves un jaunus nutrientus uzņemt viņam nevajag. Kāds teiks – nu re, ir taču tas pats! Nē, jo naktī organisms nevar iztērēt tik daudz enerģijas cik ir uzņemts vakarā, bet dienas rīta cēlienā tās jau sāk trūkt. Rezultātā – pastāvīgs nogurums un zema veiktspēja, vēlāk arī slimības.

Ko darīt, ja ir tāda problēma? Protams, ka viss ir jādara pakāpeniski. Viena lieta, kas ir jāsāk – pareizi jāsadala ēdienreizes visas dienas garumā. Tāpat var sākt dienu ar glāzi ūdens, kas aktivizēs organismu uz aktīvo dienas fāzi, pie reizes pastaipot kuņģi. Pati ēšana, protams, arī jāsāk pakāpeniski – no sākuma var ēst pareizos produktus tikai mazākās devās, nosacīti sadalot brokastis divās daļās līdz brīdim kamēr brokastis pilnā apjomā nesagādās problēmas. Sākot ēst daudz un uzreiz – neko vairāk kā problēmas ar kuņģi jūs neiegūsiet.

Daudzi uzskata, ka ēšanā galvenais ir daudzums. Tam, protams, ir liela nozīme, taču, ja mēs vēlamies sasniegt konkrētu rezultātu pēc iespējas īsākā laikā, tad vajag ne tikai ēst daudz, bet arī pareizos laikos. Disciplīna ne tikai aiziet uz zāli, bet arī sagatavot visu pārējo, lai no šī gājiena būtu jēga.

242 0 10 Ziņot!

Ieteikt: 0 0 0

Izmantotie avoti:
http://lielsunstiprs.com/