Solītie +18 grādi tā arī neparādījās, bet tas neliedza baudīt cepšanas priekus pie dabas!
Šoreiz pavisam vienkāršas, ceru, ka neredzētas receptes, kuras noteikti varat pamēģināt!
1kg cūkgaļas kakla karbonāde
0,4kg svaigu vai konservētu ananasu
5 ēd.k. gaišās sojas mērces
2 vidēji sīpoli
4 ķiploku daiviņas
1ēd.k. brūnais cukurs
1ēd. k. sezama eļļas
1ēd.k. citrona sulas
Neliels gabaliņš ingvera svaiga
Pipari, olīveļļa
-----------------
Marinēšana vismaz 24h
Gaļu sagriež ~5x5cm kubikos vai sev tīkamā izmērā
Teikšu godīgi, man visērtāk ir izmantot blenderi, bet šis nav obligāts nosacījums.
Pievieno soju, sema eļļu
Ķiplokus, ananasus bez sīrupa
Piparus
Cukuru
Citronu sulu, mazliet ūdeni un visu sablenderē
Sīpolu sagriež vidējos kubikos un pievieno gaļai, bet neblenderē
Pievieno gaļai ar sīpoliem, marinādes tonis ir "burvīgs" :D
Marinē vismaz 24h
es pa teiktu,ka ļoti OK "nav slikti' tik tai blenderējuma masai liktu uzreiz kādu krāsvielu - aļa vītinati tomāti
plusi no manis ...
Pats šašliks bik pa daudz piesvilināts,bet tā kopumā ir ok. Paldies arii par recepti ;)
