local-stats-pixel

šokolāde + 2 receptes ja kādam uznāk iedvesma17

43 2


sātīga un garšīga šokolādes tortes recepte
BISKVĪTS 200 g melnās šokolādes 200g sviesta 170 g miltu 200 g brūnā cukura 200 g smalkā cukura 3 olas 1 ēdk.šķīstošās kafijas 1,5 tējk. cepamā pulvera naža gals sodas 2 ēdk. kakao pulvera 5 ēdk. paniņu vai kefīra KRĒMS 200 g melnās šokolādes 280 ml saldā krējuma 2 ēdk. cukura apm. 250 ml dzērveņu vai brūkleņu ievārījuma ROTĀŠANAI 200 g baltās šokolādes Pagatavošana: Šokolādi salauž gabaliņos un izkausē, pievieno gabaliņos sagrieztu mīkstu sviestu. Iemaisa šķīstošo kafiju 125 ml auksta ūdens un arī ielej katliņā.Silda uz mazas uguns, līdz visas sastāvdaļas izkusušas, bet nepārkarsē! Samaisa sausās kūkas sastāvdaļas: miltus ar cepamo pulveri, sodu, abiem cukuriem un kakao. Otrā bļodā sakuļ olas un tajās iemaisa paniņas vai kefīru. Savieno visus trīs maisījumus_ sauso masu ar olām un izkausēto šokolādi ar sviestu u.c. Maisa līdz mīkla ir viendabīga un diezgan pašķidra. Lej to sagatavotā veidnē (ietaukotā un izklātā ar cepamo papīru). Cep apm. pusotru stundu 160 grādos. Gatavību pārbauda ar kociņu. Kūka var nedaudz ieplaisāt. Pilnīgi atdzisušu biskvītu sagriež horizontāli 3 daļās. Gatavo krēmu: sakapā šokolādi mazos gabaliņos un ieber bļodā. Ielej saldo krējumu katliņā, pieliek tam cukuru un karsē, līdz tas gandrīz uzvārījies. Noņem no uguns un uzlej šokolādei. Maisa, līdz šokolāde izkususi un krēms viendabīgs. Krēmu atdzesē, līdz tas kļūst smērējams. Liek torti kopā: uz pirmās ripas uzsmērē ievārījumu, liek virsū otro. Uz otrās ripas smērē krēmu, liek trešo ripu un ar pārējo krēmu glīti apsmērē visu torti. Liek torti vēsumā, lai krēms sacietē līdz galam. Rotāšana: izkausē balto šokolādi un ar koditorejas uzgaļa palīdzību rotā torti ar mākslinieciskām :) švīkām. Šī recepte ir ņemta no žurnāla Labu Apetīti, bet no manas puses šeit ir skābais ievārījums, citādi tā kūka ir pārāk salda.Tā varētu būt viena no franču šokolādes kūkas variācijām, tikai tāda "interesantāka". Kūka ir laba ar to, ka tā ir ļoti sātīga un vairāk par vienu gabaliņu apēst ir diezgan pagrūti :)




"Selga " cepumi 2 papiņas 100 g sviesta 1 kārbiņa iebiezinātā vārītā piena (var likt arī parasto iebiezināto pienu) Rozīnes un sagrieztas žāvētas aprikozes pēc katra izvēles, cik daudz garšo. Pagatavošana: (laiks: 30 minūtes) Cepumus salauž gabaliņos,izkausē sviestu un pievieno iebiezināto pienu un augļus ,kārtīgi samaisa un lej virsū cepumiem,visu laiku maisot. No gatavās masas izveido skudrupūznim līdzīgu torti ,beigās var uzbērt šokolādes skaidiņas. Liek ledusskapī uz kādām 2 stundām,bet vispār jo ilgāk pastāv jo garšigāk. Manuprāt ļoti vienkārši! Lai labi garšo!
Spoki.lv logo
Spoki.lv

Komentāri 17

0/2000
jamī. :)
3 0 atbildēt
laikam vaidzes monitoru vienreiz aplaizīt :D
3 0 atbildēt
Paldies ! emotion
3 0 atbildēt
Nu bāāc Šokolādes kūka mana lielākā vājība emotion
2 0 atbildēt
whateverusay komentārs 2008-10-05 22:04:34 avuciitis komentārs 2008-10-05 21:01:11 nekaaaas rīt arī diena *** un ja es,piemēram,teikšu,ka sēžu uz diētas? :D **** tad tev shokolaade nespiid :D
2 0 atbildēt
avuciitis komentārs 2008-10-05 21:01:11 nekaaaas rīt arī diena *** un ja es,piemēram,teikšu,ka sēžu uz diētas? :D
2 0 atbildēt
It's making me crazy!
2 0 atbildēt
nekaaaas rīt arī dienaemotion emotion
2 0 atbildēt
nožēloju,ka atvēru šo rakstu. vienas vienīgas vēlmes tgd pa galvu ņemās,a uz veici iet negribu+mājās ir tikai karbonādes :D I'm sooo fuckin' unlucky person :D
2 0 atbildēt
mmmm... garšīgi :)
2 0 atbildēt
Jā šokolādītes emotion
2 0 atbildēt
emotion
2 0 atbildēt
Chocolate good. xD
2 0 atbildēt
Stasit-man ir jāsaka-pati vainīga,jo pautiņu man nav :)
1 0 atbildēt
Pats vainīgs , ka sēdi uz diētas , es piemēram sēžu uz krēsla :D
1 0 atbildēt
Cik daudz sokoladi un cukuru vajag kremam.? Pamaniju ka biksvitam ir vajadzigi tie 200g no katra, bet par cukura daudzumu kremam nekas netika minets.
0 0 atbildēt
ja dzeervenju vai bruuklenju ievaarijums,tad kuuka nesanaak salda,jo dzeerveniite ir skaaba odzinja,kas dod svaigumu,bruukleniitei nedaudz ruugtuminjsh,bet arii labi atspirdzina. Ja njemta melnaa shokolaade,kaada man garsho,tad no lielaa salduma ne veests,taisni taa,kaa vajag - patiesi njammiigi izklausaas... Sakaardinaaji mani,kaadu dienu buus jaauzcep,kaut nesen jau eedu kuuku,bet tagad gribaas veelll... ;P
0 1 atbildēt