Idejas īstenošanai viņiem vajadzēja 3 gadus, kuru laikā gliemežiem tika izveidota speciāla diēta, pateicoties kurai tiek saglabāta laba kvalitāte un brīnišķīga garša.
Jāpiemin, ka gliemju ikri ir uzglabājami 3 mēnešus un 50 grami Eiropas tirgū ir 115 $, apmēram tikpat cik storu ikri. Tie ir daudz smalkāki un ir ar krēmīgu nokrāsu. Kā saka pats idejas autors, tad ikriem piemītot "viegla rudens garša ar meža pieskārienu"
Ko lai saka? Radīts kārtējais bagātnieku ēdiens, laigan es nespēju iedomāties, kas tur ir tik patīkams, un vēl garšas raksturojums, varbūt es ne tā pārtulkoju, gan jau vēlāk parādīsies arī citos portālos.
