Griķu ēdamā daļa ir auga sēklas. No tām gatavo putru, pankūkas, arī alu, no auga lapām - tēju, griķu medus ir tumšs, ar stipru garšu. Griķu priekšrocības salīdzinot ar, piemēram, zemē augošajiem cietes bumbuļiem (arī saukti" kartupeļi"):
Labvēlīgi ietekmē asinsvadu sistēmu.
Samazina iespēju saslimt ar krūts vēzi, iegūt žultsakmeņus.
Palīdz organismam kontrolēt cukura līmeni asinīs.
Samazina risku saslimt ar sirds slimībām.
Viens no produktiem, kas aizsargā bērnus no saslimšanas ar astmu.
Turklāt, atšķirībā no kartupeļiem, ir garšīgi.
P.S. Lūgums kritizēt par ~12% mazāk uzbrūkoši un par ~7% vairāk konstruktīvi nekā parasti, jo raksts pirmais.
