bildes + apraksts
Kas ir kaviārs?(papildus info par kaviāru,lai nerodās jautājumi)
Tātad – kas ir kaviārs? Īstais kaviārs (ir vairākas alternatīvas, bet par to vēlāk), iegūstams no trīs veidu storēm. Neapšaubāmi labākā no tām ir beluga, tālāk seko osetra, bet trijnieku noslēdz sevruga. Protams, atrodas cilvēki, kam pie sirds labāk iet tieši sevrugas ikri, tomēr izsmalcināti gardēži augstāk vērtē tieši osetras un belugas kaviāru.
Fakts: vārds kaviārs cēlies no persiešu „khav-yar”, kas tulkojumā nozīmē „Spēka plācenis”. Iespējams, daudzi no jums šajā faktā saskata ironisku nokrāsu.