Vai esi kādreiz sevi pieķēris pie domas, ka nodarbojies „ar iepirkšanos ar acīm”? Noteikti, ka jā! Bet vai esi pamanījis, ka tas uz ko Tu blenz, ir gaļas gabals vitrīnā? =)
Tas nebūtu brīnums, ja atrodies Sidnejā, kur atrodams pārsteidzošākais gaļas mīļu veikals pasaulē- boutique- Victor Churchill. Šis uzņēmums ir ar senu vēsturi, jo tas ir vecākais gaļas veikals Austrālijā , kas jau kopš 1876. gada pircējiem piedāvā lieliskas un izsmalcinātas kvalitātes dažāda veida gaļas un tās izstrādājumus. Tā īpašnieki Viktors un Antonijs Punariči (Victor and Anthony Punarich), nu jau ceturtajā paaudzē, rūpējas par savu klientu labsajūtu. Vic`s Premium Quality Meat ir viena no vadošajām kompānijām dienvidu puslodē, kas piedāvā restorāniem Austrālijā, Ķīnā un Singapūrā augstas kvalitātes gaļas produkciju, izstrādājumus un delikateses.
Savu no jauna pēc rekonstrukcijas atvērto veikalu, īpašnieki izveidojuši pēc labākajām Eiropas šāda līmeņa veikalu tradīcijām, savienojot klasiku ar moderniem, izsmalcinātiem elementiem un sīkām, pārdomātam detaļām.
Miesnieki veikalā darbojas kā uz skatuves, gaļas griešanas, malšanas un citas ierīces ir labi pārskatāmas pircējiem. Tirdzniecības zāles sienas ir veidotas no īpašiem Himalaju sāls blokiem, kas sterilizē gaisu un uztur telpā gaļas patīkamo smaržu. Stikla un kapara plaukti iekārtoti gaumīgi un pārskatāmi, atsevišķi gaļas veidi tiek izrādīti izkārti uz āķiem uz rotējošām ķēdēm. Interjerā daudz izmantots marmors un stikls.
No Luisa Vuitona (Louis Vuitton- piez.*modes dizaineris) noskatīta nedaudz humoristiska ideja: vairāk kā ducis video novērošanas kameru noraugās un demostrē dienas īpašo gaļas izstrādājumu, kas novietots uz pjedestāla zem stikla kupola. =)
Veikala interjerā un rekonstrukcijā īpašnieki ieguldījuši aptuveni 2 miljonus dolāru. Kad vienam no kompānijas īpašniekiem ticis vaicāts, vai šāda ārišķība atmaksājas, viņš atbildēja, ka dara to aizraušanās un mīlestības dēļ, cienot to entuziasmu un pūles, ko viņa tēvs tajā ieguldījis, ceļoties 2:30 naktī nu jau 40 gadus. Varbūt tieši tādēļ Tu šajā veikalā nekad neiraudzīsi uzrakstus: „visām desām šodien -30% atlaide” vai „2 par 1 cenu!”
