Kas i ko, ķeramies vērsim pie ragiem?! 😄
Joks, protams, bet, kā zināms, katrā jokā ir daļa patiesības. Nesaprotamā veidā eZZiiC leCskapī apmēram vienlaicīgi iemājoja gan vista, gan cūka. Nē, nē, ko jūs, ne jau dzīvas! Tikai daži gabali. Bet ar to pietika, lai eZZiiCim būtu par ko smadzeņpodu palauzīt. Vispirms, protams, tos bija jaapstrādā ar sāls/cukura maisījumu. Bet nu tas bija tikai pagaidu risinājums.
Un tad atnāca atklāsme...
Un eZZiiC uz ātro iemarinēja gabalus.
Marināde vistai: sojas mērce, ķiploku pulveris, asie pipari, adigejas sāls, sezama sēklu eļļa.
Marināde cūkai: vorčesteras mērce, kļavu sīrups, sinepes, sāls, pipari, ķirbju sēklu eļļa. Pirms tam gaļa tika iešpigota ar ķiplokiem.
Kad gaļa iemarinējās, tad cepamkulīte iekšā gan!
Uz plāts virsū un cepenē iekšā!
Vistīne bija gatava pēc 30 minūtēm, cūķītim vajadzēja 50 minūtes.
Vistīne izdevās gana pikanta un tāda mazliet austrumnieciska.
Cūķītis sanāca mega aromātisks un sulīgs.
Lai jums noder idejām! 🙂
