Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
331

...jeb brauniji, jeb brūnaliņas! Sauc kā gribi!

Sāksim ar to, ka, manuprāt, ir divu veidu brauniji. Tādi, kurus izcepot, gala rezultātā sanāk pasausa šokolādes kūka, un tādi, kurus izcepot, gala rezultātā sanāk kraukšķīga augšiņa un mitrs (gatavs!) viducītis.

Lai sanāktu otrais variants, būtiskākie produkti visā procesā ir šokolāde un sviests. Respektīvi, mazāk miltu un mazliet vairāk šokolādes un sviesta.

Ja gribi gatavas, bet mīkstas brūnaliņas, tad šī recepte, iespējams, ir domāta Tev..vai arī nē!

Vajadzīgais180g brūnās... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
1.

Vajadzīgais:

180g brūnās šokolādes;

250g sviesta (viens no iemesliem, kāpēc neiesaku brūnaliņas gatavot biežāk kā reizi divos mēnešos..nu, varbūt divas  );

150g cukura (manuprāt, droši pat var mazāk likt, atkarībā no tā, cik saldu gribās un atkarībā no tā, vai izmanto rūgto šokolādi vai parasto); 

3 olas;

25g kakao;

mazliet sāls (nav norādīts bilde, bet sāls izceļ šokolādes garšu);

70g miltu.

Es pievienoju arī samaltus riekstus, jo...kāpēc gan ne?   

Autora bilde
Tātad vispirms karstā ūdens... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
2.

Tātad, vispirms karstā ūdens peldē ir jāizkausē šokolāde kopā ar sviestu.

Autora bilde
Tad pievienonbspcukuru un... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
3.

Tad pievieno cukuru un samaisa visu kopā. Tālāk pievieno trīs olas, katru pa vienai! Iesit vienu, tad samaisa kārtīgi, tad otru, atkal kārtigi samaisa utt. 

Autora bilde
Tālāk pievienonbspkakao un... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
4.

Tālāk pievieno kakao un nedaudz sāls, bet tiešām, tikai nedaudz.    Pievieno miltus un tad samaisa tā, lai ap malām nekur nepaliek pielipuši milti! Mīkla gatava!

Autora bilde
Es sasmalcināju riekstus un... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
5.

Es sasmalcināju riekstus un pievienoju masai, bet tā ir tava brīva izvēle. Var jau arī nelikt.   

Autora bilde
Cepescaronkrāsni uzsilda... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
6.

Cepeškrāsni uzsilda līdz 180 grādiem. Ieliek traukā cepampapīru vai foliju, vai cep vienkārši pannā bez palīga apmēram 35-40 minūtes. 

ŠEIT ES TEV PASKAIDROŠU PAR MĪKLAS GATAVĪBU. Daudzi vienkārši to nesaprot, un es nesaprotu to, kā var nesaprast tik elementāru lietu. Tātad, brauniji pēc gatavības NAV..nu tiešām nav jēli. Ir jāspēj saprast mitruma pakāpe. Ja bakastāmais kociņš, kuru tu izvelc, ir joprojām ar pajēlu un pašķidru mīklu, tad jā, tā NAV GATAVA! BET, ja tu izvelc kociņu ārā, un tam ir mitras drupačas apkārt, tad tā jau ir GATAVĪBAS PAKĀPE. Vēlreiz lūdzu nejaukt jēlumu ar kūkas mitrumu, tas nav viens un tas pats. Ja tu ēstu jēlu un neizceptu mīklu, tad tu gan jau pats apzinies, kas notiktu. Un es tiešām neesmu tas cilvēks, kurš savai ģimenei pasniegs jēlu ēdienu. 

Autora bilde
Un scaroneit jau ir... Autors: breezy18 Šokoprieks ar riekstiem...
7.

Un šeit jau ir brauniji tādi, kādiem tiem jābūt pēc konsistences, mīkstiem, mitriem un, galvenais, GATAVIEM! 

Paldies par uzmanību un labu apetīti!   

Autora bilde
0
331
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [34]

Lai komentētu, Tev jāreģistrējas!

Reģistrēties
vai ienāc ar:
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 24.01.17 18:57
8
0

atbildot uz breezy18 komentāru " Studentiem nauda ir jātaupa!  ... " Tur vispār nevajadzēja likt riekstus   Tu ēd, ēd mīkstu bulku un tur rieksti pa vidu maisas. Vienkārši mute atslābst priekš mīksta ēdiena, bet te cietie rieksti to pārsteidz pavisam nesagatavotu.

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 24.01.17 19:00
7
0

atbildot uz mellom komentāru " Tur vispār nevajadzēja likt riekstus &nb... " Par gaumi nestrīdās!    Tad neliec riekstus iekšā vispār.   

jacky avatars
Medaļa NastijsMedaļa NastijsMedaļa Nastijs
  jacky 25.01.17 13:24
7
0

breezy, precību piedāvājums vēl spēkā, man viruvē vajag tādu meiteni kā Tu.

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 24.01.17 18:55
5
0

atbildot uz mellom komentāru " hhhh    " Studentiem nauda ir jātaupa!    Bet tu droši vari zemesriekstu vietā likt lazdu riekstus! 

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 24.01.17 18:52
5
0

atbildot uz mellom komentāru " Lazdu vai zemesrieksti?  &nbs... " Zemesrieksti! 

janisjanis70 avatars
Medaļa Sudraba ninjaMedaļa SensejsMedaļa Jokupēteris
  janisjanis70 24.01.17 19:16
5
0

  

MehāniskāBerze avatars
Medaļa Aģents 0/7Medaļa JubilārsMedaļa Dienas doma
  MehāniskāBerze 24.01.17 23:40
4
0

BRŪNALIŅAS   Es nevaru beigt smieties (labā nozīmē).   

Bet izskatās ļoti kārdinoši.

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 25.01.17 14:58  
4
0
atbildot uz jacky komentāru " breezy, precību piedāvājums vēl spēkā, ... "Labi
Green Arrow avatars
Medaļa MaģistrsMedaļa Nedēļas redaktorsMedaļa Trumpe
  Green Arrow 24.01.17 20:05
4
0

Kā vienmēr lieliski.   

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 24.01.17 18:51
3
0

Lazdu vai zemesrieksti?   

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 24.01.17 19:01
3
0

atbildot uz breezy18 komentāru " Par gaumi nestrīdās!    Tad neliec ... " Es Tev piekrītu.  

Kumārs avatars
Medaļa Mazā, spoki Tevi mīl!Medaļa InfluencerisMedaļa Latvijas politika
  Kumārs 25.01.17 12:39  
3
0
Soda nav jāliek? Lai uzpūstos
breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 25.01.17 21:11
3
0

atbildot uz Vietējais spoks komentāru " 250 Grami sviesta? - pohu* bleģ, man pi... "   

Lil Teemo avatars
Medaļa PandaMedaļa ZebraMedaļa Bronzas ninja
  Lil Teemo 25.01.17 21:18
3
0

Sagribējās uztaisīt šokalādes desu  

TrešdienasRīts avatars
Medaļa NostradamsMedaļa Reāls pacansMedaļa Twittera eksperts
  TrešdienasRīts 25.01.17 21:35
3
0

Es vēl klāt parasti pielieku kādu saujiņu žāvētu dzērveņu, bet super!

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 25.01.17 21:08
3
0

250 Grami sviesta? - pohu* bleģ, man pie dirsas ir! Norīšu 1kg sviestu tā, ka pi*ģets.

Kumārs avatars
Medaļa Mazā, spoki Tevi mīl!Medaļa InfluencerisMedaļa Latvijas politika
  Kumārs 25.01.17 22:56  
2
0
atbildot uz Vietējais spoks komentāru " Žēl "Tu gribēji lai kks būtu?
breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 25.01.17 21:19
2
0

atbildot uz KaimiņLācis komentāru " Sagribējās uztaisīt šokalādes desu ... " Uztaisi!   

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 25.01.17 22:55
2
0

atbildot uz Ciema Sensejs komentāru "Tad nekas nebūs " Žēl

Kumārs avatars
Medaļa Mazā, spoki Tevi mīl!Medaļa InfluencerisMedaļa Latvijas politika
  Kumārs 25.01.17 22:54  
2
0
atbildot uz Vietējais spoks komentāru " A, ja neskatīšos?   "Tad nekas nebūs