Sveiki!
Šis šokolādes sīrups ir tiešām garšīgs un viegli pagatavojams. Tas ir lieliska piedeva dažādiem ēdieniem, piemēram, pankūkām, saldējumam, auzu pārslu putrai, vafelēm un vēl neskaitāmiem citiem. Iesaku uztiasīt, jo tas neprasa ne daudz resursus, ne laiku. ;)
Sastāvdaļas:
*1 glāze nesaldināta kakao pulvera
*250 grami cukura
*1 glāze ūdens
*2 tējkarotes vaniļas ekstrakta(es izmantoju vaniļas cukuru)
*1/4 tējkarotes sāls
Katliņā ieber kakao un cukuru, tos sajauc. Tad kārtīgi izmaisa, lai vēlāk neveidotos kunkuļi.
Pēc tam pielej ūdeni un pieber sāli.
Vāra uz vidēji lielas uguns, līdz parādās burbulīši. Pēc tam uguni samazina un turpina vārīt uz lēnas uguns aptuveni 5 minūtes, līdz iegūta sīrupa konsistence.
Tad katliņu noņem no plīts un atdzesē vēl 5 minūtes. Tad pievieno vaniļas ekstraktu(vai vaniļas cukuru) un samaisa.
Sīrupu pilda pudelē(vai burkā vai kādā citā traukā) un uzglabā ledusskapī. Jauku našķošanos! (:
