Sveiki!
Man nudien garšo šokolādes pudiņš, tāpēc kādu dienu nolēmu to pagatavot. Pagatavošana ir vienkārša, neprasa daudz laika un iznākums ir patiesi garšīgs! :)
Sastāvdaļas:
*pusglāze cukura
*3 ēdamkarotes kakao pulvera
*1/4 glāzes kartupeļu cietes
*šķipsniņa sāls
*2,75 glāzes piena
*2 ēdamkarotes sviesta
*1 tējkarote vaniļas cukura
Katliņā ieber cukuru, kakao pulveri, kartupeļu cieti, sāli un samaisa.
Pielej pienu un liek vārīties, nepārtraukti maisot. Maisa tā, lai ciete nepieliptu pie katla dibena un nesāktu degt, tātad kasot katla dibenu.
Maisa tā, lai ciete nepieliptu pie katla dibena un nesāktu degt, tātad kasot katla dibenu.
Diezgan ātri(nepilnās 10 minūtēs) masa sabiezē un izskatās pēc šķidras šokolādes. Tad uguni griež nost. Iemaisa sviestu un vaniļas cukuru.
Uzreiz karstu liek trauciņos, lai atdziestot ieņemtu jauku formu. Atdzesē ledusskapī. Un tad bauda šo gardumu. Labu apetīti! (:
Varu ieteikt pamainīt recepti, jo izskatās, ka pa kādam kunkulim jau ir iemeties. Manā receptē iztiek bez sāls, sviesta un vaniļas cukura.
Vāra pienu. Krūzē tikmēr ieber kakao, kas samaisīts ar cukuru. Tad pielej nu jau sasilušo pienu krūzītē un izmaisa, lai nav kunkuļu. Tad pielej šo kakao, piena un cukura masu pienam, kas vārās. Izmaisa visu. Tad sausā krūzītē ieber kartupeļu cieti. Krūzītē klāt aukstu pienu. Izmaisa, lai nav kunkuļains. Lej klāt vārošajam kakao. Momentāli sabiezēs un arī nebūs kunkuļu.
Pats tūlīt dodos pārliecināties par to, vai neesmu kaut kur kļūdījies :D
tieši kkas šim vakaram pietrūka gribējās kko garšīgu un nu esmu kārtīgi paēdusi un apnierināta
