Par bačiņiem agrāk laukos sauca zupu, kuras sastāvā ir sarkano biešu lapas. To vārīja parasti vasarā ar gaļu vai bez un ēda gan siltu gan aukstu. Man gadu gaitā izstrādājusies sava recepte un mēs to gatavojam rudens pusē un ēdam siltā veidā.
Ziemai dārzeņus savā mazdārziņā neaudzēju, bet vasaras lietošanai vienmēr ir sarkanās bietes, burkāni, skābenes, spināti, sīpoli, ķiploki,tomāti, pupas un daudz dažādu garšaugu. Kā neatņemama sastāvdaļa manai bačiņu zupai ir kļuvušas raibās turku pupas, ko audzēju katru gadu.
Produktu proporcijas nav stingri noteiktas, vienīgi tai jāiznāk pabiezai.
