Smaržīgi un garšīgi!
Piparkūku Mīkla..6
150g brūnais cukurs
200g margarīns
2 olas
2gl medus
2 tēj k cepamais pulveris
apt 700g izsijāti kviešu milti
Piparkūku garšvielas:
4 t.k. kanēlis,
2t.k. malts muskatrieksts,
1,5 t.k. koriandrs
2 t.k. ingvers
kafijas dzirnaviņās samaļ:
10 smaržīgos, 15 melnos pipargraudus,
30 krustnagliņas
Visas garšvielas sajauc kopā.
Sausā pannā ieber cukuru un pilnībā izkausē, pievieno medu un visu samaisa viendabīgā masā, karsē nelielā temperatūrā un...
pievieno izkausētu margarīnu,
garšvielas, visu samaisa un beidz karsēt, padzisušai mīklai pievieno sakultas olas, iemaisa aptuveni pusi miltus kuros iemaisīts cepamais pulveris un turpina pievienot miltus mīca kamēr iegūst stingru, bet nevis cietu mīklu.
Mīkla sanāk mīksta un vijīga.