Pildīta paprika10

Sagriež ķiplociņu, ingveru un sīpolu...

... un liek cepties uzkarsētā pannā. Cep, kamēr sīpols paliek caurspīdīgs, bet jāuzmanās, lai ķiploki nepiedeg.

Aizmirsu uztaisīt bildi, kur ir tikai maltā gaļa. Te jau gaļa ir gatava kopā ar papriku un rīsiem, kas jāliek klāt tad, kad galiņa jau ir mazdrusku apcepusies un rīsi gatavi. Ar rīsiem jāuzmanās, lai viņi nepārvārās un ideālā gadījumā ir vēl drusku negatavi, jo pēc tam vēl visa tā padarīšanas sautēsies.

Papriku kārto lielā kastrolī. Iespēju robežās tā, lai viņas cieši turās viena pie otras, nu, ir tā kā drusku saspiesas.

Pilda papriku ar sagatavoto gaļas un rīsu maisījumu...

... un liek katlā sautēties uz kādu laiku tik ilgi, kamēr paprika ir galīgi mīksta. Nu, tās varētu būt kādas 40 minūtes (sorry, ka es nekad nepiefiksēju laikus un mērvienības, es nemāku tā gatavot :D)

Kad paprika gatava, to pārliek cepamajā veidnē. Pāri ir palikusi šāda te suliņa, no kuras var uztaisīt labu labo mērcīti, ko es arī izdarīju. Procesu nefočēju, jo bija baigās aizdomas, ka galīgi neizdosies, jo nekāda dižā mērču taisītāja neesmu. Galu galā sanāca forši un garšīgi. Liku klāt miltus, krējumiņu un saldskābo čili mērci.

Paprikām pārliek pāri siera gabaliņus. Droši var arī rīvēt, bet man tā bija tāda ašā ideja, tāpēc vienkārši salauzu gabaliņos. Liek sakarsētā krāsnī un cep tik ilgi, kamēr siers izkusis.