Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
1
178

Pēteris dainās saukts par Lapaini, kas izteic nākamā gadskārtas laika svarīgāko iezīmi - nav vairs pirmsjāņu ziedu greznuma, bet seko lapu, siena, augļu laiks.

Viskuplāk no zupai noderīgām lapām šodien zaļo spinātu un biešu dobe - tātad šīs lapas būs galvenās Pēterdienas zupā. Noder arī no Jāņiem palikušie produkti kā desiņas, šašliki u.t.t.

Zupas pamatnei vispirms... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
1.

Zupas pamatnei vispirms likšu katlā nelielā ūdens daudzumā 2 ēdamkarotes rīsu, kartupeļus un burkānus. Pirmos sasmalcinu burkānus.

Autora bilde
Kārta kartupeļiem Autors: rasiks Pēterdienas zupa
2.

Kārta kartupeļiem

Autora bilde
Minētās sastāvdaļas jau... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
3.

Minētās sastāvdaļas jau katlā, kam klāt vēl pievienotas no Jāņu pīrāgu gaļas ādiņas, dažas lauru lapas un melno piparu graudi. Tagad žigli pēc zaļumiem uz dārzu.

Autora bilde
Spināti bietes sīpoli... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
4.

Spināti, bietes, sīpoli, ķiploki, pētersīļi, selerijas, dilles, lupstājs pēc pirmās ūdens procedūras.

Autora bilde
Te jau vēlreiz nomazgāts un... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
5.

Te jau vēlreiz nomazgāts un sašķirots. 

Autora bilde
Virpirms smalki sagriežu... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
6.

Virpirms smalki sagriežu biešu saknītes un kātiņus. žāklītes izgriežu, jo tur sakrājas zeme, ko grūti izmazgāt. Lieku katlā pie pusmīkstajiem burkāniem, kartupeļiem un rīsiem. Tūlīt pievienoju arī samalcinātas biešu lapiņas. 

 

Autora bilde
Tagad kārta spinātiem Tos... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
7.

Tagad kārta spinātiem. Tos lieku ar iepriekš samalcinātiem kātiņiem, jo tie pagaidām nav parkoksnējušies. 

Autora bilde
Nu jau visa zaļā masa arī... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
8.

Nu jau visa zaļā masa arī katlā, vēl pievienoju sasmalcinātus zaļos garšaugus, atstājot vēl dilles, lociņus un ķiplokus. Katlā ir īsts biezenis. Pievienoju vēl sūkalas, kas palikušas no Jāņu siera gatavošanas, lai zupa nav biezenis, pievienoju vēl dažas karotes tomātu mērci un piemetu pēc vajadzības sāli. Visu uzvāru.

Autora bilde
No Jāņiem palikuscaronas vēl... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
9.

No Jāņiem palikušas vēl saldētavā medniekdesiņas, tās labi papildinās augu garšu buķeti. 

Autora bilde
Visubeidzot kad viss vēlreiz... Autors: rasiks Pēterdienas zupa
10.

Visubeidzot, kad viss vēlreiz uzvārījies, piemetu pēdējos garšaugus, un zupa gatava. Uzlieku atkal katlam vāku, lai 15 minūtes nostāvas un varam pusdienot.  

Autora bilde
1
178
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [9]

Lai komentētu, Tev jāreģistrējas!

Reģistrēties
vai ienāc ar:
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
rasiks avatars
Medaļa Kapteinis HuksMedaļa 100 atminetas miklasMedaļa Redaktors iesaka
  rasiks 29.06.19 21:03
6
0

atbildot uz ezkins komentāru " Riisi galiigi lieki. Paareejais super! ... "

Nepiekrītu, katram sava gaume, es pie svaigo kāpostu zupas arī vienmēr lieku mazliet rīsus garšas uzlabošanai, turklāt tos pat pamanīt gatavā zupā nevar. 

SAMSS avatars
Medaļa Patīk komentārsMedaļa RecidīvistsMedaļa Autoklikeris
  SAMSS 29.06.19 17:49
5
0

  

Han Solo avatars
Medaļa Dienas joksMedaļa RainisMedaļa Dienas doma
  Han Solo 29.06.19 18:37
4
0

Izskatās un, visticamāk, arī ir garšīgi   

ezkins avatars
Medaļa Redaktors iesakaMedaļa Vilkaču klana biedrsMedaļa Admins iesaka
  ezkins 29.06.19 21:00
4
0

Riisi galiigi lieki. Paareejais super! +

1k99 avatars
Medaļa Dienas joksMedaļa Dienas joksMedaļa Dienas joks
  1k99 29.06.19 21:16  
4
1
Pat aplaizijos!
ezkins avatars
Medaļa Redaktors iesakaMedaļa Vilkaču klana biedrsMedaļa Admins iesaka
  ezkins 29.06.19 21:06
2
0

Riisi garshu neuzlabo, vnk balasts. Bet ir, protams, eedieni, kur tie der Es reizeem biezinaashanai skaabenjzupiitei piemetu. Bet shitai Tavai svaigajai Peeterdienas zupiitei riisi neprasaas

rasiks avatars
Medaļa Kapteinis HuksMedaļa 100 atminetas miklasMedaļa Redaktors iesaka
  rasiks 29.06.19 21:09
2
0

atbildot uz ezkins komentāru " Riisi garshu neuzlabo, vnk balasts. Bet... "

Man tas nav balasts, bet pārbaudīta nepieciešamība. 

norlatvija avatars
Medaļa RecidīvistsMedaļa RecidīvistsMedaļa Recidīvists
  norlatvija 30.06.19 11:52
2
0

Gardumiņš!!!+++

franculicejs avatars
Medaļa JubilārsMedaļa SviestmaizeMedaļa Teamwork
  franculicejs 30.06.19 16:10
2
0

Forša zupiņa! Tas, kas ielika mīnusu, ir losis.