Kūciņas cepu kā vienmēr, bet ne vienmēr gribas procesu fotogrāfēt un tā viena otra laba lieta aiziet nebūtībā. Šoreiz saņēmos un parādīšu spokos, jo te saldummīļu netrūkst.
Vispirms īsumā pastāstīšu par kūciņām, ko es saucu par tornīšiem. Tās sastāv no divām daļām:
Apakšējā daļa ir smilšu mīklas groziņš ar apakšu uz augšu,
Virsējā daļa - olu biskvīta rulete, ar skāba ievārījuma, krēma un Selgas cepumu pildījumu.
Ja radās interese, skaties bildēs.
Vispirms no paciņas sviesta, cukura, miltiem, 1 olas, karotes skāba krējuma un 1/3 tējkarotes zodas + nažagala citronskābes ātri samīcu smilšu mīklu. Garšai lietoju ēdamkaroti ruma un vaniļas cukuru. Nolieku mīklu atpūsties.
Šoreiz lietošu vārīto sviesta krēmu. Vispirms izvāru putriņu no 300ml piena, karotes cukura, karotes miltu un 50 gr sviesta. Nolieku, lai atdziest.
Ielieku cept pirmo groziņu porciju 12 gab. Kamēr groziņi cepas, saputoju 3 olas ar 3 ēdamk. cukukura, tad piesijāju divas ēdamk. miltu un 1ēdamk. kartupeļu cietes. Karotes bez kaudzēm.
Pirmā groziņu porcija gatava. Ja mīkla pareizi pagatavota, izceptajiem groziņiem pašiem jāizkrīt no formītēm. Es jau minēju, ka lietošu tos ar apakšām uz augšu, jo tā man izskatās smukāk.
Tagad pa visu lielo plāti uz cepampapīra cepšu olu biskvītu ruletei. Kamēr biskvīts cepsies, sagatavoju cepšanai otru groziņu porciju.
Biskvīts izcepts, atbrīvoju no papīra un atstāju uz dvieļa atdzist.
Visi groziņi izcepti.
Tagad sagatavoju krēmu lietošanai - saputoju ar cukuru mīkstu sviestu un pa daļām pieputoju iepriekš izvārīto putriņu. Garšai pievienoju pāris piles mandeļu esences. Daļai krēma pievienoju kakao.
Biskvītu nolieku atkal uz cepampapira un pārdalu uz pusēm, pielīdzinu arī sānu malas. Noziežu ar skābu ievārījumu. Visi malu atgriezumi un vēl selgas cepumu strēmelītes kopā ar krēmu būs ietīti ruletes vidū.
Lūk, ruletes jau satitas un gatavas sagriešanai.
Groziņiem ir nelielas bedrītes, tur ielieku iecukurotās dzērvenes un nedaudz krēma, lai rolbiskvītiņš pielīp.
Mani aizkustina šie mīnusi. Tas liecina, ka cilvēki nav vienaldzīgi, bet nav dūšas to publiski pateikt. 
