Sveiki!
Lai atzīmētu Airu dienu, nolēmu pagatavot garšīgu kūku.
Sastāvdaļas:
*1 ola
*1 glāze cukura
*1-2 ēdamkarotes kakao pulvera
*250 grami skābā krējuma
*1 glāze miltu
*1 tējkarote ar kaudzi cepamā pulvera
*1 tējkarote kanēļa
*1 glāze žāvētu augļu, riekstu, sēkliņu...(es izmantoju rozīnes, žāvētas plūmes, žāvētas dzērvenes un lobītas saulespuķu sēkliņas)
*rotāšanai var izmantot putukrējumu un augļus vai, kā manā gadījumā, šokolādi ar krāsainajiem cukurgraudiem.
Olu saputo ar glāzi cukura.
Pievieno kakao pulveri un visu samaisa.
Iejauc skābo krējumu un atkal samaisa.
Pieber miltus, kanēli un cepamo pulveri. Visu kārtīgi samaisa.
Iecilā izvēlētās piedevas(žāvēti augļi un tādā garā).
Mīklu lej ietaukotā cepamajā veidnē. Cep 200 grādu pēc Celsija temperatūrā apmēram 20-40 minūtes.
Izcepto kūku atdzesē.
Tad ķeras klāt kūkas rotāšanai. Es izkausēju 100 gramus tumšās šokolādes ar 2 tējkarotēm sviesta(ūdens peldē, saprotams) un noklāju kūkas virsu ar šokolādi.
Pa virsu vēl uzkaisīju krāsainos cukurgraudus. 13 tāpēc, jo 13.janvāris. ;D Labu apetīti! (:
