Labs vakars jūsu izsalkušajos miestos.
Šodien jums nodemonsrtēšu kā jāgatavo pildītā karbonāde. Pildijumam izmantošu sieru.
Diezgan sātīga un ātri pagatavojama recepte.
KĀ SKOLĀ TAISA ĒST? jeb Pildīta karbonāde ar piedevām.50
456
17
Tātad būs vajdzīgs- cūkgaļas karbonāde, kartupeļi, vistu tauki, eļļa, sviests, siers, lazdu rieksti, paprika, pētersīļi. Uz reizi lazdu riekstus aplejam ar karstu ūdeni, lai var nomizot tos.
Kartupeļus nomizojam, sagriežam kā frī, ieeļļojam pannu un liekam kartupeļus, tad tos apberam ar sali garšvielām, mēs likām sausās dilles un estragonu.
Tad ņemam to lielo gaļas gabalu, sagriežam uz pusēm, nogriežam visu lieko un tad izdauzām kārtīgi, kā karbonādi.
Tad sarīvējam sieru un liekam uz vienas karbonādes puses.
Tad apsitam karbonādes maliņas, lai nejūk ārā.
Tad to karbonādi panēsim olā, tad samaltos lazdu riekstos. Ņemam pannu un to uzkarsējam tālāk lejam tos vistu taukus, un strauji apcepam no abām pusēm.
Tad kad ir apcepts liekam vēl krāsni lai kārtīgāk izcepas.
Te jau mūsu frī ir gatavi.
