Brīnišķīgs, ļoti ātrs un vienkārši jogurta kēksiņi.
Sastāvdaļa:
jogurta (1 bundžiņa) 125 g
miltu 160 g
cepamo pulveri 1 tējkarote
1/8 tējkarotes cepamā soda
cukurs 125 g
augu eļļas (bez garšas)60 g
olas 3 gab
šķipsniņa sāls
Pagatavošana: Olas, jogurtu, cukuru, samaisa, tad pievieno izsijātus miltus ar soda un cepamo pulveri, visu atkal samaisa. Tad pievieno augu eļļu, iemaisa, līdz masa viendabīga. Mīklu salej silikona kēksa formiņās (var arī izmantot 1-lielu formu tad cepšanas laiks apmēram 60 min,.). Formiņas liek sakarsētā cepeškrāsnī. Cep 180 grādos apmēram 25-30 min,. Gatavību pārbauda ar koka kociņu, ja to izvelkot, nekas nav pielipis, tad kēksiņi-mafini gatavi. Gatavus kēksiņus pārkaisa ar pūdercukuru. Lai labi garšo!
