Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
1
422

Šoreiz ir mazliet savādāk, jo rakstā būs divas receptes priekš viena ēdiena. Lieta ir tāda, ka es beidzot šodien gribēju pagatavot pildītas vistas filejas, bet tad es aizdomājos, ka man diži nav ko likt iekšā. Neliks jau tikai sieru iekšā un arī pa virsu. Tajā momentā es vēlējos, kaut man vismaz būtu bijis ledusskapī kāds krēmsiers, kuru varētu izmantot, bet nav, jo veikalā aizmirsu nopirkt. Bet tad es padomāju, ka nevar tak būt tik grūti pagatavot kaut ko līdzīgu krēmsieram, tāpēc i-netā sāku vākt informāciju. Daudzi pagatavošanas veidi prasa vairākas stundas, pat diennaktis, bet tas man, protams, nederēja. Tad notika brīnums un es atradu ātro veidu, kā to pagatavot.

Pirmsnbspķeramies klāt... Autors: breezy18 Divi vienā
1.

Pirms ķeramies klāt krēmsiera aizstāvim, paskatamies uz produktiem, kuri vajadzīgi šodienas vakariņām. (Ja negribi gatavot paštaisītu, droši vari izmantot veikala krēmsieru, nav spiesta lieta)

"Krēmsieram":

500ml piena (tikai un vienīgi pilnpiens, jo ar veikala pienu varētu arī nesanākt, neieteiktu, jo pati neesmu mēģinājusi);

1-1,5 ēd.k. etiķa (iesaku labāk lietot tādā pašā daudzumā citrona sulu, bet arī tās man nebija);

sāls pēc garšas.

Pildījumam:

izveidotais "krēmsiers" (vai veikala krēmsiers, apm. 250g, man sanāca no 500ml vairāk par 100g "krēmsiera", pilnīgi pietika);

jebkāds siers;

ķiploki;

dilles;

garšvielas (pipari, kaltēti pētersīļi utt).

Šeit sāli neliku, jo manā "krēmsierā" tāds ir, kā arī sierā jau ir sāls.

Vistas pagatavošanai:

6 gab. vistas filejas (var arī vairāk vai mazāk);

milti;

olas (man bija 3 olas);

rīvmaize;

tomātmērce (gandrīz visa burciņa);

siers;

eļļa;

rīsi (vai arī kas cits piedevai);

garšvielas;

bakstāmkociņi.

Autora bilde
Sāksim ar... Autors: breezy18 Divi vienā
2.

Sāksim ar "krēmsieru".  Ja izmantosi veikala krēmsieru, "krēmsiera" procesu izlaid un tin uz leju! 

Sākumā katliņā ielej pienu un uzliek vārīties. Kad piens sāk burbuļot, kamēr maisa, pa vienai ēdamkarotei pievieno etiķi vai citrona sulu. (sākumā 1 karoti, minūti pamaisa, tad atkal otru vai pusi no karotes pievieno pienam). Varēs redzēt, ka palēnām piens sāk atdalīties, un veidojas tā saucamās sūkalas. Maisot vēl jāpavāra 4 minūtes. 

Tālāk trauks jāpārklāj ar marli un viss saturs jāizlaiž caur to. 15 minūtes tā arī atstājam, lai šķidrums pilnībā notek. Par nožēlu, man bija tikai mazs siets, tādējādi viss šķidrums nespēja notecēt.   

Pēc 15 minūtēm pārliekam sūkalas uz tīru trauku vai uzreiz virtuves kombainā.

Autora bilde
Scaroneit jau man tas ir... Autors: breezy18 Divi vienā
3.

Šeit jau man tas ir ielikts manā mazajā ne-virtuves kombainā, jo man tāda nav.   

Kādas 3 minūtes būtu "jāpamaļ", lai veidojas krēmīgāka konsistence. Tad pievieno sāli un samaisa. Pēc tam iesaku masu ielikt ledusskapī, lai mazliet savelkas un paliek stingrāka. Lūk, aizvietotājs gatavs. 

Sākumā likās, ka kaut kas nesanāks, bet beigās bija diezgan labi, un garša arī, kā saka, mājās gatavota labāka nekā veikalā nopērkamā.

Autora bilde
Sāk gatavotnbsppildījumu... Autors: breezy18 Divi vienā
4.

Sāk gatavot pildījumu. Izskatās, ka nav diezko daudz, bet īstenībā pietika visām sešām filejām, es biju šokā. :D 

Tātad, "krēmsieram" pievieno saspiestus ķiplokus, dilles, kaltētos pētersīļus un piparus, kā arī sarīvētu sieru. To visu samaisa kopā. 

Autora bilde
Tālāk ņem vistas filejas... Autors: breezy18 Divi vienā
5.

Tālāk ņem vistas filejas, iegriež tās pa vidu, lai veidojas kabatiņa un ar karotes palīdzību iepilda vistas filejas.

Autora bilde
Katru fileju uzmanīginbspar... Autors: breezy18 Divi vienā
6.

Katru fileju uzmanīgi ar kociņiem aizsprauž ciet (lūgums, izskaitiet, cik kociņus jūs esat sasprauduši kopā ). Apsāla un appiparo visas filejas gabaliņus. 

Autora bilde
Katru filejunbspņem uzmanīgi... Autors: breezy18 Divi vienā
7.

Katru fileju ņem uzmanīgi un apviļā miltos, tad iemērc olā un beigās apviļā rīvmaizē.

Autora bilde
Uz pannas liek... Autors: breezy18 Divi vienā
8.

Uz pannas liek cepties. Katru pusi apcep zeltaini brūnu. Kad visas ir apceptas, neaizmirstiet izņemiet ārā kociņus, lai nav tā, ka ēdot parādas kaut kas ciets, kas pēc tam, nedod Dievs, ieduras tur, kur nevajag. Tīri piesardzības pēc. 

Varētu jau ēst, ne? Bet nēeee   Tās vēl nav gatavas. 

Autora bilde
Tiescaroni tāpēc nākamais... Autors: breezy18 Divi vienā
9.

Tieši tāpēc nākamais, kas ir jādara, jāpaņem trauks, kurā tālāk cepsim vistas filejas gabalus. Trauku iesmērē ar tomātu mērci, tad saliek vistas filejas. Pēc tam arī vistas filejas apsmērē ar tomātu mērci. 

Autora bilde
Uzber virsū sarīvētu sieru... Autors: breezy18 Divi vienā
10.

Uzber virsū sarīvētu sieru un liek cepties/sutināties iepriekš sakarsētā krāsnī vēl 20-30 minūtes. 

Autora bilde
1
422
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [14]

Lai komentētu, Tev jāreģistrējas!

Reģistrēties
vai ienāc ar:
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
MrSmith7771 avatars
Medaļa RecidīvistsMedaļa SociālistsMedaļa Sertificēts spoks
  MrSmith7771 08.12.16 10:17
8
0

Skatoties vien pilna mute ar siekalām

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 07.12.16 21:03
6
0

Pamēģini ar krabju nūjiņām, sieru arī var pielikt. 

TheVilcene avatars
Medaļa DoktorantsMedaļa ViktorsMedaļa nolaifers
  TheVilcene 07.12.16 20:15  
6
0
Mmmmm tik sulīgi un kārdinoši 😍
Colonel Meow avatars
Medaļa Garīgais līderisMedaļa Gods kalpot Latvijai!Medaļa Garīgais līderis
  Colonel Meow 08.12.16 09:37
4
0

Super! Izskatās tik garšīgi! Kājas nesās pie tevis ciemos uzēst! :3

aniii7 avatars
Medaļa Karalisks ziedsMedaļa Moderatora favorītsMedaļa Karalisks zieds
  aniii7 07.12.16 22:25  
3
0
O, jā, labais 😍😊
breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 07.12.16 21:05
3
0

atbildot uz Letts komentāru " Pamēģini ar krabju nūjiņām, sieru arī v... " To nākamreiz noteikti!   

Emchiks avatars
Medaļa RedaktorsMedaļa Gada spoks 2014Medaļa Superaģents 0/70
  Emchiks 07.12.16 21:00
3
0

Kur ir mana vistiņa?   

Altenzo avatars
Medaļa Gada RAKSTS 2017Medaļa Gada SPOKS 2016Medaļa Gada RAKSTS 2017
  Altenzo 07.12.16 19:22
3
0

dod Ēst  

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 07.12.16 18:57
3
0

heyy houu brezzy   

FuNkYmoNeY avatars
Medaļa Patīk komentārsMedaļa Dienas joksMedaļa Dienas doma
  FuNkYmoNeY 11.12.16 11:12
2
0

Omg skrienu uz veici pēc indigrentiem  

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 07.12.16 21:01
2
0

atbildot uz Emchiks komentāru " Kur ir mana vistiņa?    ... " Jau ledusskapī, auksta  

197403 avatars
Medaļa BērndārznieksMedaļa Patīk komentārsMedaļa Zeltrocis
  197403 25.05.19 09:26
1
0

  

HaystackHalo avatars
Medaļa Dienas joksMedaļa Dienas domaMedaļa Dienas joks
  HaystackHalo 07.12.16 23:07
3
2

Var jau nedaudz padauzīt vēl, lai mīkstāka, bet kopumā tāda ņamma sanāk un daudz neizmaksā

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 11.12.16 11:21
0
0

atbildot uz FuNkYmoNeY komentāru " Omg skrienu uz veici pēc indigrentiem&n... " Nu davai