Plānās biezpiena pankūkas un saldo biezpiena masu var gatavot gan atsevišķi, gan kopā, veidojot kārtojumu pēc šīs receptes.
Biezpiena un pankūku kārtojums (Recepte no interneta)7
42
1
Attēls no: www.dzivei.lv
Biezpiena pankūkas ar klijām
80-100 g kliju, 150 g biezpiena, 1-2 olas, 20-30 g cukura, 5 g dzera-mās sodas, eļļa cepšanai
Biezpienu saberž, ja biezpiens pasauss, var pieliet nedaudz piena, pievieno olas, cukuru, dzeramo sodu un klijas, visu samaisa. Sakarsētā eļļā cep zeltaini brūnas pankūkas.
Šīs pankūkas labi garšo ar medu, ievārījumu vai krējumu.
Saldajai biezpiena masai
30-50 g riekstu kodolu, 300 g biezpiena, 100 g cukura, 50 g sviesta,
3 olas, citrona miziņa, vanilīns
Biezpienu saberž, pievieno cukuru, izkausētu sviestu un olas, pie-rīvē citrona miziņu, sasmalcinātus, apgrauzdētus riekstus un vanilīnu.
Veidnē liek kārtām pankūkas un saldo biezpiena masu, virsējā kārtā liek pankūku un pārliek ar sviesta piciņām. Cep cepeškrāsnī des¬mit minūtes.
Kārtojums labi garšo ar augļu un ogu mērcēm vai medu.
Pankūku kārtojumu var pagatavot ar dažādu dārzeņu, gaļas, zivju masu, tad mīklā samazina cukura devu, bet pievieno sāli, piparus u. c. garšvielas, zaļumus pēc produktu izvēles un garšas.
Pēc patikas virsējo kārtu var pārkaisīt ar rīvētu sieru.
Tev patiks šie raksti
