Sastāvdaļas: 150 ml kefīra 1/2 ola 1 ēd. k. cukura 1/4 tējk. sāls 100 g miltu 1/4 tējk. sodas 1 Ēdamkarote augu eļļa
Pagatavošana: Miltus, sodu, cukuru un sāls samaisa, tad pievieno kefīru, olu 1/2, mīkla jāmaisa. Uzkarsē pannu bez eļļas un ar karoti liek mīklu pannā. Kad uz pankūkas sāk parādīties burbuļi un pārsprāgt, pankūka ir gatava apgriešanai, tad vēl cep 1-2 min kad apakša zeltaina vis gatavs (no dotās porcijas sanāk 6-7 pankūciņas). Pasniedz ar ievārījumu, skābo krējumu. Lai labi garšo!
