Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
355

Austiņas parasti cep no kārtainās mīklas. To var vai nu nopirkt veikalā, vai pagatavot pats. Protams, lai pagatavotu tiešām labu kārtaino mīklu, vajag diezgan daudz laika. Šodien es parādīšu alternatīvu, kuru var izmantot, lai izceptu austiņas neizmantojot kārtaino mīklu.

P.S. Tieši tāpēc, ka netiek izmantota kārtainā mīkla, tās tika nosauktas par viltniecēm.

Vajadzīgais350370g... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
1.

Vajadzīgais:

350-370g miltu;

nedaudz sāls;

180g sviesta;

2 olas (attēlā redzama tikai viena, jo tikai sākot mīcīt mīklu, sapratu, ka vajag vēl vienu   );

1 tējkarote citrona sulas;

100ml ūdens;

glāze cukura;

kanēlis (nav norādīts attēlā). 

Autora bilde
Bļodā iebernbspmiltus... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
2.

Bļodā ieber miltus un sāli. Ierīvē iekšā sviestu, katru reizi sarīvēto sviestu apviļājot miltos, lai tas nesalīp kopā tik ļoti. 

Autora bilde
Tālāk pievienonbspolas... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
3.

Tālāk pievieno olas, citrona sulu un ūdeni. Visu masu kārtīgi samīca kopā un liek ledusskapī vismaz uz 20 minūtēm. 

Autora bilde
Kad 20 minūtes... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
4.

Kad 20 minūtes pagājušas, mīklu izņem laukā un sadala divās daļās. Vienu liek atpakaļ ledusskapi un ar otru sāk darboties. Šajā brīdī vai arī pašā sākumā sajauc cukuru ar kanēli. Izrullē plānu mīklu, tad apkaisa to ar kanēli+cukuru un ar ruļļa palīdzību ierullē kanēli+cukuru iekšā mīklā. 

Tad no abām pusēm mīklu sāk rullēt uz vidu, beigās atstājot mazu gabaliņu, lai pēc tam vienu pusi var pārlocīt virsū otrai.

To pašu pēc tam arī atkārto otrai mīklas daļai! 

Autora bilde
Uz virsmas vai dēlīscarona... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
5.

Uz virsmas vai dēlīša uzber cukuru+kanēli. Sagriež sagatavoto mīklu gabaliņos, pa gabaliņam uzliek virsū uz cukura+kanēļa un ar rulli izrullē katru gabaliņu no abām pusēm.

Autora bilde
Krāsni iepriekscaron uzsila... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
6.

Krāsni iepriekš uzsila uz 180 grādiem. "Austiņas" kārto uz pannas un liek cepties uz +/- 25-30 minūtēm. Es arī ieteiktu mazliet ātrāk no cepeškrāsns izvilkt pannu un apgriezt austiņas uz otru pusi, un ielikt atpakaļ cepties uz vēl dažām minūtēm, lai abas puses ir smuki apcepušās.

Autora bilde
Re gala rezultāts Man kopā... Autors: breezy18 Austiņu viltnieces
7.

Re, gala rezultāts. Man kopā sanāca ap 35 "austiņām", pat negaidīju tik daudz! 

Ceru, kādam noderēs!   

Autora bilde
0
355
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [15]
Niks: vai ienāc ar
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
sisidraugs avatars
Medaļa Admins iesakaMedaļa ŽurnālistsMedaļa Redaktors iesaka
  sisidraugs 28.02.17 21:24
 
5
0

Noteikti pamēģināšu. Paldies par recepti.

Fallang avatars
Medaļa Ped(r)otrollisMedaļa RecidīvistsMedaļa Pingvīns
  Fallang 28.02.17 21:22  
 
4
0
Yummy
rasiks avatars
Medaļa Priecīgus Līgo!Medaļa 100 atminetas miklasMedaļa Patīk komentārs
  rasiks 28.02.17 19:35
 
6
2

Paldies par recepti, būs jāpamēģina.

spoku dienas doma

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 28.02.17 18:09
 
6
2

  Vienkārši.radoši un būs garšīgi.  

Ciema Sensejs avatars
Medaļa Mazā, spoki Tevi mīl!Medaļa InfluencerisMedaļa Latvijas politika
  Ciema Sensejs 28.02.17 17:44  
 
4
0
Mmmmm, izskatās garšīgi
breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 28.02.17 17:41
 
4
0

atbildot uz mellom komentāru " Pēc skata tādas pat kā veikalā &nb... " Paaldies!   

dzelksnis avatars
Medaļa RecidīvistsMedaļa RecidīvistsMedaļa Recidīvists
  dzelksnis 28.02.17 22:16
 
3
0

Nākošo reizi būs cilveku austiņu recepte ???  

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 28.02.17 18:37
 
2
0

  

exkluzīvais avatars
Medaļa Aģents 0/7Medaļa MaģistrantsMedaļa Aģents 0/7
  exkluzīvais 28.02.17 18:27
 
2
0

  

Lords Lanselots avatars
Medaļa ErotsMedaļa BetmensMedaļa Admins iesaka
  Lords Lanselots 01.03.17 11:18
 
1
0

izskatās ļoti liels

Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 28.02.17 22:37  
 
1
0
Ņammm,es gribu pie tevis ciemos...
dzelksnis avatars
Medaļa RecidīvistsMedaļa RecidīvistsMedaļa Recidīvists
  dzelksnis 28.02.17 22:24
 
1
0

atbildot uz breezy18 komentāru "Noteikti " Ok turēšu pie vārda un gaidu ar nepacietību    ja nē naksies nokost tavas austiņas un radīt recepti  

breezy18 avatars
Medaļa Soarkana RūžeņaMedaļa Dienas domaMedaļa Moderatora favorīts
  breezy18 28.02.17 22:22  
 
1
0
atbildot uz dzelksnis komentāru " Nākošo reizi būs cilveku austiņu recept... "Noteikti
Fosilija
Spoku fosilijas ikonaFosilija 28.02.17 17:39
 
3
2

Pēc skata tādas pat kā veikalā    Pat teiktu, ka skaistākas!

SAMSS avatars
Medaļa RecidīvistsMedaļa Pavasara laiksMedaļa Rainis
  SAMSS 28.02.17 19:56
 
4
5