Pievieno rakstu! Seko Draugiem Seko Facebook Seko Twitter
 
0
145

Arī ikdienā pie tējas vai kafijas vajadzīga kāda uzkoda. Ja veikala produkcija neapmierina dārdzības vai cita iemesla pēc, jāgatavo mājās. Nemaz nav sarežģīti izcept vienkāršus kēksiņus un mieloties nedēļas garumā līdz nākošajai cepšanas reizei, kad gatavosi atkal ko citu.

Mana recepte ir pavisam vienkārša un daudz neatšķiras no tām, ko spokos rādīju jau pirms 5 gadiem.

Mīklas pagatavošāna: saputoju mikserī 4 olas ar glāzi cukura, piesijāju glāzi miltu, sajauktu ar pustējkaroti sodas. Atsevišķā traukā 300 gr skābu lauku krējumu sajaucu ar 50 gr augu eļļu, nažagalu citronskābes un pašgatavotu garšvielu no burciņas, kas sastāv no rīvētām apelsīna mizām cidoniju sīrupā, kam vēl pievienots cukurs, lai ledusskapī var ilgi uzglabāt. Var pievienot arī rīvētu citrona mizu un sulu. Abu trauku saturu sajaucu, tad piesijāju vēl miltus tik daudz, lai mīkla neizplūst, bet nav arī stingra.

Nevienu apelsīnu parasti... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
1.

Nevienu apelsīnu parasti neapēdu, pirms tas nav kārtīgi nomazgāts un nav norīvēta miza un ielikta minētajā garšvielas burciņā. 

Autora bilde
Lieku mīklu ar karoti... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
2.

Lieku mīklu ar karoti cepamplāts iedobumos, kas iepriekš ieziesta ar sviestu vai eļlu. Atšķirībā no tradicionālās metodes, kad kēksos liek rozīnes, es kartā kēksiņā iespiežu 4-5 iecukurotas saldētās dzērvenes un lieku cept ne pārāk lielā karstumā - ap 200 grādiem.  Apm. 10 minūtēs kēksiņi jau izcepušies. Dzērveņogas iecepušās vidū. Vēl karstos kēksiņos saspraužu šokolādes čipsus, lai tie pagūst pakust un pielīmēties.  

Autora bilde
Scaronoreiz daļu mīklas cepu... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
3.

Šoreiz daļu mīklas cepu lielākā kēksa formā, turklāt daļai pieJaucu kakao.

Autora bilde
Padzisuscaronus pārkaisīju... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
4.

Padzisušus pārkaisīju ar pūdercukuru.

Autora bilde
Vakar svaigā gaisā kopā ar... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
5.

Vakar svaigā gaisā kopā ar piparmētru tēju bija pavisam labi. 

Autora bilde
Vēl speciāli dažus pārgriezu... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
6.

Vēl speciāli dažus pārgriezu, lai redz ''kas lācītim vēderā''.

Dzērvenes piedod patīkamu sulīgumu un skābumiņu. Ar pūdercukura daudzumu var vēl pieregulēt sev vēlamo saldumu, jo mīklai daudz cukuru nelieku. 

 

 

 

 

Autora bilde
Savā dārzā izaudzētās... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
7.

Savā dārzā izaudzētās lielogu dzērvenes uzglabāju saldētavā litra trauciņos, sagrieztas uz pusēm. Lietošanai saldētās ogas sabērtas burkā un bagātīgi sakaisītas ar cukuru, sāk izdalīt sulu un iecukurojas apm. nedēļas laikā un jau lietojamas.

Autora bilde
Ja ir patikscaronana var... Autors: rasiks Ātrie dzērveņu kēksiņi.
8.

Ja ir patikšana, var saputot sviestu ar dzērveņu sīrupu, uzspiest kādu puķīti un derēs arī svētkiem. Bilde no kādas iepriekšējas cepšanas reizes.

Autora bilde
0
145
Citi šī autora raksti:
Lasi vēl labākos rakstus:
komentāri [10]

Lai komentētu, Tev jāreģistrējas!

Reģistrēties
vai ienāc ar:
Kārtot komentārus: populārākie | jaunākie | vecākie
Rādīt bildes
Vinnīts avatars
Medaļa Neraudi, Susuriņ!Medaļa Admins iesakaMedaļa Rotaļu draudziņš
  Vinnīts 08.04.19 14:36  
6
0
Izskatās gardi
blusu_kerajs avatars
Medaļa BestsellersMedaļa Admins iesakaMedaļa Sensācija
  blusu_kerajs 08.04.19 23:58
4
0

Rasiks ir čempions!

dzigiiiitsss@speles avatars
Medaļa ZeltrocisMedaļa BakalaursMedaļa Recidīvists
  dzigiiiitsss@speles 08.04.19 16:38
4
0

Ņammīgi   

197403 avatars
Medaļa 1/13 kūciņasMedaļa RecidīvistsMedaļa Recidīvists
  197403 09.04.19 07:33
3
0

  

SAMSS avatars
Medaļa Duraks recidivistsMedaļa Zoles recidivistsMedaļa Rainis
  SAMSS 08.04.19 18:30
3
0

  

ELEP avatars
Medaļa Dienas joksMedaļa Dienas joksMedaļa Komiķis
  ELEP 08.04.19 17:03  
3
0
Afigeķ, spokos tagad var sudoku risināt
Els Bels avatars
Medaļa SpoksMedaļa Admins iesakaMedaļa Bērndārznieks
  Els Bels 10.04.19 17:38  
2
0
Kā man patīk meitenes, kuras labi gatavo. Rasas, kundze ielaidīsiet mani savā mājoklī? Būs jums ēdienu degustators un vēl jaunību atcerēties jums palīdzēšu
mazais28 avatars
Medaļa VienotībaMedaļa Vilkaču klana biedrsMedaļa Vampīru klana biedrs
  mazais28 10.04.19 08:54
2
0

  

rasiks avatars
Medaļa Patīk rakstsMedaļa Veiksmes lādeMedaļa Admins iesaka
  rasiks 08.04.19 17:49
1
0

atbildot uz ELEP komentāru " Afigeķ, spokos tagad var sudoku risināt... "

Es jau tos vismaz 10 gadus risinu, neatkarīgi vai cepu kēksus vai nē   

rasiks avatars
Medaļa Patīk rakstsMedaļa Veiksmes lādeMedaļa Admins iesaka
  rasiks 10.04.19 17:46
0
0

atbildot uz Els Bels komentāru " Kā man patīk meitenes, kuras labi gatav... "

Pagaidām par degustatoru trūkumu nesūdzos un rīmu arī vēl pietiek