Šodien, 9. jūnijs - vecākās paaudzes ļaudis vēl atceras, ka šodien ir Vasarsvētki. Tie gan ir vairāk reliģiski svētki, bet visi taču esam saistīti ar reliģiju. Ziemassvētkus un Lieldienas joprojam atzīmējam valstiskā mērogā.
Man šī diena ir kā atelpas diena starp nepierastām karstuma dienām, kam turpinājumu sola atkal ar jauniem rekordiem tuvākās dienas.
Neskatoties uz lielo karstumu un sausumu manā pusē, spinātu dobe sakuplojusi daudz agrāk kā citus gadus. Tie paši sasējušies tik cieši cits pie cita, ka šorīt veicu kārtīgu retināšanas darbu, lielākos izvelkot ar saknēm. Tie tik sulīgi un kraukšķīgi. Nevar mantu tā vienkārši aizmest, tāpēc top pirmā zaļumu pica šajā sezonā.
Te jau tie nomazgāti ar nogrieztām saknēm rokas centrafūgā, lai atbrīvotos no liekā ūdens.
Arī citu zaļo garšaugu pilnas dobes, vienīgi tomāti no veikala un šoreiz kautkādi brūnie un mazie tomātiņi
Vislielākais darbs ir visu sastāvdaļu sasmalcināšana. Marinētie gurķi no iepriekšējā gada vēl vairumā, medniekdesiņas, kūpinātais speķītis no veikala.
Mīkla arī tikmēr izrūgusi un var likt cepties.
Labi , ka pusdienas vairs nav jāgatavo un rītdienai arī gabaliņš palika.
Saldajam plātsmaize ar rabarberiem, dzērvenēm un banāniem.
Tā izskatījās vēl vakar divas nedēļas nepļauta zāle.
Šodien šī skaistuma vairs nav.
Šodien uzziedēja baltās peonijas. Vai viss jau būs noziedējis līdz Jāņiem?
