Attiecībā par PSRS laiku baltmaizi - nediršat, ja neesat ēduši, ja gadījās nopirkt svaigu vai pat vēl siltu baltmaizi, tad puskukuli varēja uz rāviena noēst bez nekā, vienīgi pienu uzdzert prasījās. Tieši pašlaik lielveikalos pieejamā baltmaize ir drausmīga - uztūnēta ar ķīmiju un hermētiski iepakota, lai neizžūst un pēc nedēļas ilgas vārtīšanās plauktā uz tausti arī izliktos mīksta un svaiga.
Kvass bija garšīgs, dzēru es viņu diezgan daudz, baltos tārpus neredzēju ne reizi un nepazīstu arī nevienu, kam kas tāds kvasā būtu trāpījies. Nostāstus par baltajiem tarpiem kvasā esmu dzirdejis, bet īsti tiem neticu, jo nezinu nevienu iemeslu, kāda suņa pēc baltajiem tarpiem būtu jāpārvācas no vecas gaļas uz kvasa mucu, kur viņiem nebūs no kā baroties.