Ko tad īsti brokastīs ēd cittautieši? Šajā rakstā par iecienītakajām tradicionālajām brokastīm citās zemēs!
Ko tad īsti brokastīs ēd cittautieši? Šajā rakstā par iecienītakajām tradicionālajām brokastīm citās zemēs!
Kambodža - Kuy Teav
Šī ir zupa, kas satur nūdeles, rīsus un cūkgaļu. Zupa pagatavota no vairākām dažādām kārtām, kas satur medu, olas, sezama sēklu ēļļu, sīpolus, zivju ēļļu un vēl ļoti daudz ko citu. Vizuāli ir diezgan grūti pateikt, ka tā varētu būt zupa, kur nu vēl brokastu ēdiens!
Pakistāna - Halwa Poori Cholay
Pakistāņu brokastis satur ļoti asus zirņus, mannu, mīkstu maizi, kuras nosaukums ir Pōri (Poori). Halva (halwa) ir bagātīgs un salds ēdiens, kas satur gī, kardamonu, iztvaicētu pienu, jebkurā gadījumā te ir tonna garšvielu.
Zviedrija - kūpinātas lašmaizītes (Smørrebrød)
Izskatās diezgan forši, ne? Šis jau, manuprāt, ir kaut kas tuvāks tradionālajai latviešu vairtuvei. Visa pamatā ir skandināvu sviestmaize jeb bagete - rudzu maizī klāj svaigi kūpināts lasis ar redīsiem, dillēm, pētersīļiem un ikriem.
Ēģipte - Ful Medames
Tradicionālās ēģiptiešu brokastis sastāv no sautētām Fava pupām, garšvielām un pētersīļiem, kā arī vārītas olas.
Meksika - Chilaquiles Verdes
Šīs ir načo brokastis, kuras satur pikanto zaļo salsu, kotija sieru, mīkstās kukurūzas tortilju, ceptas olas ar mīkstu olu dzeltenumu.
Lielbritānija - pilnās angļu brokastis
Brokastis, kuras pavisam noteikti nav paredzētas veģitāriešiem, vegāniem un tiem kuri maz ēd vai seko diētai. Šinīs brokastīs ietilpst pupiņas, bekons, desiņas, cepta maize, olas un tomāti. Diezgan paliela holesterīna deva!
Turcija - Tradicionālā turku brokastu plate
Šī vairāk izskatās pēc ukzodu plates nekā brokastīm. Šīs brokastis satur dažādus cietos un mīkstos sierus, aukstās uzkodas, vīnogu lapas, aprikozes, olīvas. Vēl ir daudz un dāžādas piedevas.
Dienvidu Indija - Idli and Sambar
Trauciņos redzamais ir dārzeņu sautējums, kas tiek pasniegts ar lēcām vai rīsu maizi.
Ķīna - Congee
Putrā ietilpst auzu pārslas, rīsi, sēnes, vistas buljons, ingvers, sojas mērce un citas garšvielas.
Brazīlija - Pão de Queijo
Brokastis galvenokārt ir karstas un jēlas siera un maizes bumbiņas, kas pagatavotas ar skābajiem maniokas miltiem un tapiokas miltiem. Šīs brokastis nesatur glutēnu.
Būtu tīri forši pabrokastot katrā no šīm valstīm? Un kur tad Latvija? Gribās izskaust stereotipu, ka brokastīs graužam tikko izraktus kartupeļus ar visu mizu...
Latvijā- kafija un siermaizītes, ja ļoti jāsteidzas tad tikai kafija Personiski brokastis neēdu jo nav laika