Gaļu var lietot varbūt pāris reizes nedēļā. Nekas ļauns nenotiks.
Pasaules Veselības Organizācija (aka. WHO) pāris mēnešus atpakaļ paziņoja, ka pat 50g dienā pārstrādātas gaļas palielina vēža risku. Neticu, ka kāds ēd jēlu gaļu, pat gaļas cepšana, vārīšana, kūpināšana, garšvielu lietošana ir gaļas pārstrādāšana. Bet svaiga gaļa tiek ierindota 2. kategorijā, kas iespējams palielina vēža risku.
Avots; http://www.cancer.org/cancer/news/news/world-health-organization-says-processed-meat-causes-cancer
Vai pārtikt tikai no augiem vispār būtu veselīgi?
ADS apgalvo, ka vegāna un veģetāriešu diēta ir absolūti veselīga, uzturvielām bagāta un piemērota jebkuram cilvēkam, jebkurā dzīves posmā, kā arī sportistiem.
Avots: http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19562864
Vegānisms kā tāds radās ASV, kad 1944.g.
Izlem vai tu runā par vegānismu kā tādu, vai vegāna diētu, jo diēta, kas balstās no augu valsts tika pielietota jau senajā Indijā un citās civilizācijas, kas bija pirms Jēzus Kristus dzimšanas.
Avots: http://www.vegsource.com/john-davis/were-there-vegans-in-the-ancient-world.html
atbildes reakcija uz resursu izšķērdēšanu un pārtikas pārprodukciju nevis rūpes par veselību.
Vegānismā katrs var atrast savus iemeslus - vai tā ir ētika, vai dabas saudzēšana, vai veslelība ir pilnīgi vienalga, jo vegānismā vienīgais zaudētājs ir dzīvnieku agrikultura, bet visi pārējie būs tikai ieguvēji.
Veģetārisma kustība bija jau radusies 19.gs. sākumā. Principā tā bija tā pati vegānisma kustība, jo noliedza jebkādu dzīvnieku izcelsmes produktu lietošanu.
Tu kļūdies, veģetārieši neēd gaļu, bet turpina ēst olas un piena produktus.
Cilvēce savas pastāvēšanas laikā ir vienmēr lietojusi gaļu, kas būtu kā galvenais pierādījums tās nepieciešamībai. Svarīgi ir ievērot mērenību, jo cilvēks ir visēdājs, kam ir vajadzīga daudzveidība.
Cilvēkam bija nepieciešama gaļa lai izdzivotu dabā. Tagad mums ir civilizācija, un nav absolūti nekādas vajadzības ēst gaļu. Mēs esam tikai un vienīgi tradicionāli visēdāji, bet anatomiski mēs esam daudz tuvāki zālēdājiem.
B12 - neviens dzīvnieks neražo šo vitāmīnu, tieši tāpat kā to neatradīsiet dārzeņos, bet iegūsiet no baktērijām. Mūsu sterilā vide pamazām mūs nogalina. B12 vitāmīns nav arguments pret vegānismu, bet pierādijums tam, cik mēs esam vienoti ar dabu, jo arī gaļēdājiem draud tāds pats risks. Būtu jāzin arī tas, ka B12 vitāmīns tiek iznīcināts gaļas pārstrādes procesā.
Avots: https://www.drmcdougall.com/misc/2007nl/nov/b12.htm
Dzīvnieku proteīns cilvēkam absolūti nav nepieciešams, jo sastāv no tieši tām pašām 20 amino skābēm kā augu proteīns. Mūsu organismam ir absolūti vienalga no kurienes nāk tās amino skābes.
Mūsu Organisms ražo 100% visu nepieciešamo kreatīnu. Sportisti tic, ka papildus diētiskais kreatīns var palīdzēt sportā, bet tam nav zinātniska pamatojuma.
Carnosine - palīdz pret muskuļu noārdīšanos un iespējams pret novecošanu. Pamatā tā ir molekula kas sastāv no 2 aminoskābēm no kurām viena ir aizvietojama, bet otra nē. BET kā jau visiem būtu jāzin - visas 9 neaizvietojamās aminoskābes mēs varam atrast augu valstī. Pētījumi pierāda ka vegāniem organismā ir uz pusi mazāk Carnosine, bet joprojām ir jautājums vai mums vajaga vairāk? Citi pētījumi pierāda ka augsts carnosine līmenis organismā var veicināt dažādas slimības kā diabēts vai pat parkinsons.
Dokozaheksaēnskābe jeb DHA - Šī skābe ir atrodama Omega 3. Populārākais Omega 3 avots ir zivju eļļa, bet vai jūs maz zināt, ka zivis nav spējīgas ražot Omega 3? Tas nāk no jūras augiem, bet zivīs atrodamas, tikai tāpec ka zivis ēd tos augus. Tieši to pašu var darīt arī cilvēki.
Piesātinātie tauki - vegānu diētu var piebāzt ar tiem. Kokosriekstu eļļa - 95% piesātinātie tauki. Kur ir problēma?
Holesterīns mūsu diēta nav absolūti vajadzīgs, jo mūsu organisms to ražo 100%
Vegāna diēta neietekmēs jūsu tetosterona līmeni, ja ēdīsiet sabalansēti.
Avots: http://www.livestrong.com/article/542648-can-a-vegan-diet-lower-testosterone-levels/
Nav pierādījumu, ka vegānisks uzturs ir labāks par kādu cita veida uzturu.
Neesot pierādījumu?
http://cebp.aacrjournals.org/content/22/2/286.full#T1
http://www.heart.org/HEARTORG/GettingHealthy/NutritionCenter/Vegetarian-Diets_UCM_306032_Article.jsp#
Neviens, kas kautko saprot no cilvēka anatomijas un fizioloģijas, nekad nesekos proteīna diētai, jo no proteīniem ir grūti iegūt enerģiju, tas izskaidro svara zudumu, bet tas nenozīmē ka ilgtermiņā diēta būs veselīga.
Nevajag vegāniem izmantot baiļu taktiku un likt justies cilvēkiem vainīgiem par dzīvnieku ēšanu.
Nav nekādas baiļu taktikas, mēs runājat patiesību, cilvēkiem tas nepatīk, bet kādam tas ir jādara.
Bet kopumā - paldies par rakstu. Prieks redzēt, ka notiek diskusija. Nevienam neko neuzspiežu, turpinat ēst gaļu, ja jums ir tas tik svarīgi. Bet gribētu redzēt dažu stereotipu pazušanu - Vegānu diēta ir absolūti veselīga un piemērota cilvēkiem ilgtermiņā - arī sportistiem un augošiem bērniem. Beidzat runāt stulbibas par uzturvielu trūkumu. Jā, ir un vienmēr būs slimīgi vegāni, tieši tāpat kā ir slimīgi gaļēdāji. Vienmēr būs cilvēki, kas nemācēs ēst veselīgi, bet tas nekādīgi nesaistās ar sabalansētām diētām.