Uzņēmums Bauskas alus ir dibināts 1981 gadā, No sākuma alusdarītava ražoja tradicionālā alus šķirnes, kā piemēram, „Marta alus”, „Rīgas alus” un „Senču alus”
Jau 1982 gadā darītava sāka ražot visiem zināmo Bauskas gaišo un Bauskas Tumšo alu. Šie divi alus veidi ir guvuši plašu atzinību gan Latvijā, gan ārvalstīs.
Kopš pašiem pirmsākumiem uzņēmumā strādā aldari, kuri ir uzticīgi klasiskajai alus darināšanas tehnoloģijai. „Bauskas alus galvenais aldaris ir arī vecākais un pieredzes bagātākais aldaris Latvijā. Šo aldari sauc Kārlis Zālītis. Viņš par savu uzticību aldara darbam ir apbalvots ar 5 šķiras Trīszvaigžņu ordeni.
Bauskas alum ir arī ļoti labi bezalkoholiskie dzērieni, kā piemēram, dzēriens „Veselība”, „Porteris” un „Iesala”. Šos divus dzērienus ir izprojektējis pats Kārlis Zālītis tālajā 1961 gadā.
Alusdarītava „Bauskas alus” var lepoties ar to, ka saviem produktiem viņi konservantus nepievieno. Uzņēmums nepārtraukti attīstās un pilnveido ražošanas tehnoloģiju.
Šis uzņēmums ir ieguvis vairākas godalgas:
1984 gadā Bauskas alus saņēma sudraba medaļu alus izstādē Maskavā.
2001 gadā izstādē Maskavā Bauskas alus saņēma zelta ordeņus par aliem – Bauskas gaišais, tumšais un stiprais alus.
2002 Atkal Maskava un atkal zelta ordeņi
2004 Izstādē Sanktpēterburgā alus Bauskas gaišais, tumšais saņem zelta medaļas, bet iesala dzēriens „Veselība” sudraba medaļu.
2006 starptautiskajā izstādē „Rīga Food 2006” Bauskas gaišais un tumšais Premium saņem zelta medaļas
2007 alus Bauskas gaišais saņem titulu „Gada prece 2006”
No kurienes tiek ņemtas izejvielas
Uzņēmums izmanto augstākās kvalitātes apiņus, kurus iepērk no Vācijas.
Iesalu uzņēmums taisa pats.
Ūdeni uzņēmums ņem no savām 4 artēziskajām akām, kuras iestiepjas 220m dziļumā.
Ja kāds vēlas pieteikties ekskursijā pa šo alusdarītavu tad http://www.bauskasalus.lv/lv#production lapas apakšā ir pieteikšanās anketa. Ieejas maksa 3.50ls.
Bauskas alus etiķešu galerija - http://www.spoki.lv/foto-izlases/Bauskas-alus-etiketes/185537
Raksti par citām alusdarītavām : http://www.spoki.lv/aktuali/Cesu-alus/182461
http://www.spoki.lv/aktuali/Aldaris/181870
http://www.spoki.lv/aktuali/Uzavas-alus/182727
http://www.spoki.lv/aktuali/Valmiermuizas-alus/182754
http://www.spoki.lv/aktuali/brengulu-alus/185065
